20世纪80年代，宜昌市的高山和二高山地区，利用夏季气候冷凉的优势，在长阳县贺家坪镇、榔坪镇、火烧坪等乡镇发展高山反季节蔬菜。
由于连作、施肥不当、病虫害防治不力等，1994年始见小菜蛾为害结球甘蓝和大白菜，1998年大白菜软腐病、2000年大白菜“半边疯”发生，2003年十字花科根肿病在火烧坪乡暴发并蔓延，2005年发病面积达200 h㎡，绝收面积3.3 h㎡ ，2008年黄曲条跳甲发生。
为摆脱连作困局，宜昌市长阳大清江经济技术发展有限公司、长阳秀龙蔬菜专业合作社、宜昌巴楚蔬菜科技有限公司等蔬菜规模化种植主体，以“公司（合作社）+基地+农户”的形式，在海拔800～1 400 m范围，辐射带动周边农户发展辣椒+玉米绿色间作栽培模式，取得良好效益。
❆1 田间布局及茬口安排
实行带状种植，带距2.5 m，垄宽2 m，每带种2行辣椒，穴播，带间种1行玉米，667 ㎡种植密度辣椒为5 000株、玉米为1 000株，以辣椒为目标作物，种植玉米主要是实现高矮搭配，相间成行，为辣椒遮荫，从而提高辣椒品质，实现土地产出最大化。
玉米4月下旬播种，5月中下旬移栽，8月中下旬收获；辣椒3月上旬播种育苗，4月上中旬移栽，7～10月收获。
❆2 栽培技术
该模式的主要特点是2种作物的整地、起垄、施肥和覆膜同时进行，要求土碎、畦平、沟直，沟沟相通、雨过田干，同时要施足基肥，每667 ㎡施充分腐熟的畜禽粪1 500～2 000 kg或（N-P-K为1-1-3）商品有机肥100～200 kg、优质三元复合肥（N-P-K为15-15-15）50～60 kg、硼砂1 kg，少施或不施纯氮素化肥。作物生长期间不再耕作。
2.1 品种选择
辣椒以收获青椒为目的，根据市场需要选价格好、销售好、产量高、品质好、耐贮运的辣椒品种，如薄皮辣椒元帅、中椒106、早杂2号、楚椒佳美等，每667 ㎡用种50～60 g；玉米选用适合高山气候特点，优质、高产、抗逆性强的大穂型籽粒玉米品种或者加甜型甜玉米、中糯、苏玉糯等甜、糯玉米品种。
2.2 田间管理
①培育壮苗
常言道：“壮苗三分收，弱苗一半丢”。壮苗是高产的重要因素。辣椒和玉米育苗方式有苗床育苗、塑盘育苗和营养钵育苗3种方式，均需选择近1～2年未种过茄科作物的园土，将园土过孔径3 cm左右的竹筛后，与充分腐熟的厩肥按7∶3的比列配制成营养土，每1 m3营养土加40%以上高含量硫酸钾型三元复合肥1 kg，混匀，浇透水，用薄膜密封闷堆7～10天。
配制好的营养土，按50 kg拌50%甲基托布津可湿性粉剂10 g配制药土。装盘前，将营养土和药土浇水搅拌均匀直至手握配土有水印且无滴水，然后装入塑盘和营养钵，先装1 cm药土，再装适量营养土。
把塑盘和营养钵用笔直的木板刮平，穴盘装满播种。辣椒育苗期预防高温，注意遮荫降温，适当浇水，防止夜温过高，穴盘内湿度过大，辣椒苗徒长，待出苗80％左右时揭掉地膜，培育出叶片厚、叶色绿、幼茎壮、根系发达的适龄辣椒壮苗。
②辣椒管理
苗高15～20 cm，苗龄6～7叶时边起苗、边移栽、边浇定根水。定植后约20天，及时摘去门椒以下侧枝，穴间打孔667 ㎡施高含量硫酸钾型三元复合肥10 kg。开花盛期667 ㎡施氨基酸水溶肥（氨基酸≥10%，Fe+Mn+Zn+B≥2%）25 g对水20 kg叶面喷雾，采收前30天最后一次施尿素10 kg/667 ㎡。尽早采收门椒，设置支架，交叉吊枝，抹去无用侧枝；及时浇水、追肥。
辣椒病虫害主要有炭疽病、疫病、病毒病、蚜虫和烟青虫，以绿色防控为主。疫病667 ㎡用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂100 g对水50 kg叶面喷雾；炭疽病667 ㎡用80%代森锰锌可湿性粉剂100 g对水30 kg叶面喷雾；病毒病防治宜早，发病初期667 ㎡用20%病毒A可湿性粉剂50 g对水30 kg喷药预防；蚜虫、烟青虫667 ㎡分别用10%吡虫啉可湿性粉剂10 g、3%啶虫脒乳油10 g对水30 kg叶面喷雾；高温季节合理排灌水，气候转凉及时浇水，施用尿素等。
③玉米管理
5月中下旬玉米定植后，适当蹲苗，每穴留壮苗1～2株。在玉米拔节期、抽穗前看苗追施2次尿素，共计30 kg/667 ㎡。
玉米虫害主要是玉米螟，以老熟幼虫在寄主被害部位及根茬内越冬，成虫昼伏夜出，有趋光性。初龄幼虫蛀食嫩叶形成排孔花叶，以幼虫为害；3龄后的幼虫蛀入茎秆，药剂防治难度加大，防治适期在玉米心叶期，667 ㎡用4.5%高效氯氰菊酯乳油30 g对水30 kg喷雾或用32 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂按1∶50比例拌细砂土丢心，每株丢50 g。5～7月利用频振式杀虫灯诱杀成虫，以2～3 h㎡挂1盏灯为宜。
❆3 采收
青椒在花谢后15～20天即可采收，采收时间在晴天早上或傍晚，采后及时包装，同一地块一般隔2～3天采收一次。籽粒玉米10月上中旬收获，甜玉米8月中下旬开始收获。甜玉米主要食用鲜果穗，极少量食用玉米笋（幼穗），应根据用途适时采收。
当甜玉米吐丝后17～25天，玉米籽粒用手擦有乳汁或花丝变成黑褐色，果穗手握坚实但开始向外倾斜，即为采收适期。收获的果穗保存在冷凉和荫蔽的环境下，及早上市或冷藏保存，保证甜玉米鲜食风味。
❆4 建议
农业生产是一个高风险行业。辣椒和甜糯玉米的价格波动大，菜农要理性思维，避免盲从，可多模式生产，如大白菜+玉米、结球甘蓝+玉米；无论菜价涨跌，尾菜、秸秆都要沤制还田，地膜、农药瓶、肥料包装袋等农业生产投放物均需回收，保护环境，减少土壤污染，使天更蓝、水更清，土壤更洁净，食物更安全。
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