春节将至 莲藕价格如期上扬

随着春节的临近，人们的消费欲望也有所提升，部分农产品物价也有所抬头。对于咱们湖北人来说，排骨炖藕汤是假日餐桌上必不可少的一道菜，所以莲藕价格近期也水涨船高。记者来到莲藕主产区之一，荆州市江陵县六合垸农场白湖分场，从源头来了解眼下的莲藕行情及销售情况。

江陵县六合垸农场白湖分场有近三千亩的莲藕种植面积，种植户来自全国各地，其中以安徽和广东的居多，小代就是一位来自安徽的莲藕种植户。这段时间，他每天都在藕田里督促工人们，马不停蹄地采挖莲藕。//小代说，他每天挖藕五万斤，现在的价格是1.7元每斤。就在二十多天前，莲藕价格还在1.4元每斤左右徘徊，没想到一个月时间不到，藕价又有上升。//

收购价涨了两毛钱，

意味着一亩田多收入800元！！

据了解，莲藕价格 在2015年一度攀升到了每斤三块，在当时给种植户带来了不错的利润。但随后价格就一路下跌，2016年最高价格一块三毛五，最低时仅九毛；2017年堪称跌到了谷底，一斤八毛五都无人问津。

种植户们告诉记者，藕价持续低迷的情况，一直到2018年才有所好转。而去年的藕价也是在1.2元左右维持，除去成本他们盈利不多。直到眼下随着春节的临近，市场的供需关系等原因引起价格上扬，才让他们“守得云开见月明”。

小代给我们算了笔账

除去成本，每亩田的利润在4400元左右。

马不停蹄加工 有时忙到深夜11点

当地的莲藕加工厂，目前敞开收购当地包括小代在内的十几位莲藕种植户的莲藕，工人们像这样快马加鞭搞清理、包装的情况已经持续一段时间了。有时从早上十点要忙到深夜十一点钟。

据加工厂负责人介绍，目前厂里四十多人每天连轴转都不满足不了市场的需求。为了保证节日期间货源充足，不少商贩都争相预订莲藕，有些商贩甚至还安排专人在当地蹲点守候。一是为了保证货源充足，二是为了守住货源的质量和数量。

供求关系决定市场价格，种植户们对于目前行情比较满意。小代还跟记者说，他坚信好行情将持续到明年清明节左右。

莲藕俏销 品质是核心竞争力

看到小代如此乐观，我们也替他高兴。有些人也在暗暗为他捏把冷汗，是不是高兴得太早了？！可人家小代说了，他有“秘密武器”，肯定能笑到最后。这“秘密武器”到底是什么呢？

▼接着往下看▼在这个忙碌的莲藕加工厂里，四十多人按工种不同，在不同区域里各司其职。从清洗、筛选，再到装箱打包，到徐师傅这里已是“压轴”环节。工人徐师傅正在给莲藕抽真空，这是要出口到美国去的！

纸箱里套塑料袋，袋中垫木屑，完了之后才是抽真空打包装箱，如此“小心翼翼”只为了让这些白湖莲藕，经得起飘洋过海的颠簸。小代说了，白湖莲藕因为品质过硬，日销五万斤不在话下。

刘师傅是当地莲藕行业的经纪人，这些年他一直在将白湖莲藕销售到海南，每年的销量都在上万吨。作为阅“藕”无数的内业行家，刘师傅看藕的眼光绝对挑剔！可白湖莲藕在他看来，竟是挑不出一点瑕疵！

回首前几年莲藕价格一路走低，刘师傅说即便这样，白湖莲藕也一直以品质取胜。这几年，经过市场洗牌，不少种植户纷纷转行或减少种植面积，从而导致莲藕总产量下降，价格有所回升。

针对目前供销两旺的局面，部分种植户还有些不适应，但对于在这一行里摸爬滚打多年的老种植户们来说，这仅仅只是个开始。

和莲藕一样，很多农产品近年来都出现了周期性价格波动，这给乡亲们带来了损失，更对市场造成了伤害。

对此，有关专家建议，政府相关部门应加强研究，宏观统筹，引导农户适当种植。