垄上水产纵四海，服务八方暖人心

春节期间，全国各地张灯结彩，喜气洋洋，无论是守家过年，还是在异地“就地过年”，团圆祥和的气氛依旧不减。

岁末年初是传统的消费旺季，春节期间从线上到线下，从实物商品到服务消费，消费市场迎来了“开门红”。受疫情防控、“就地过年”、消费习惯转变等影响，今年的春节消费市场也呈现出了一些新变化和新特点。

春节是海鲜消费的旺季，记者来到成都农产品中心批发市场的海鲜交易区看到，各式各样从国内沿海空运来的海鲜货源充足。采访中记者发现，整个海鲜市场前来选购的市民比往年要少了很多，但不少海鲜商户则表示，今年的销量反而要比往年平均提升20%左右。

海鲜商户王木华表示，他们除了线下的实体营业外也有做线上网络配送，有社区团购20多个，都是顾客自行组建的。商家直接配送性价比比较高，营业额占四分之一。

随着生活水平的提高，消费者餐桌上的菜品要求也越来越高，波士顿龙虾、石斑鱼、帝王蟹这些价格较高的海鲜也通过网购的方式走进了不少家庭的餐桌。

海鲜商户赵直会表示，现在吃海鲜档次提高了，比如帝王蟹、波士顿龙虾，进货都不够卖，基本上都卖完了。

据重庆日报消息，大年初三（2月14日）上午，市民李先生陪家人来到位于重庆江北区北滨一路的渔人湾码头海鲜市场，在一海鲜经营户处挑选了一家人都喜欢吃的几种海鲜。

海鲜市场内，像李先生一样前来买海鲜的市民络绎不绝。海鲜经营户们或忙着给顾客抓海鲜，或忙着称重装袋。摊位上的玻璃水缸中，有来自国内外的各种鲜活海产品，如鲍鱼、帝王蟹、象拔蚌、富贵虾、澳洲龙虾等。

福州人施作香是渔人湾码头海鲜市场的经营户之一，他创建的楚留香（重庆）网络科技有限公司，批发、零售的海产品多达50余种。“从春节前的2月7日起，每天的销售额就上涨到平时的三四倍。”他说。

施作香透露，仅仅是2月14日上午，公司在渔人湾码头海鲜市场就卖出了超过80万元的海鲜，其中批发交易额超过60万元、零售额超过20万元。采购者中，既有来自中心城区的市民，也有来自市内各区县的餐馆、酒店。

“最近一周，渔人湾码头海鲜市场人流量比平时大很多。”渔人湾码头海鲜市场运营方——重庆雅岛文化旅游有限公司负责人以进出车辆数量为例说，平时，每天进入市场的私家车数量为800-1000辆，但近几天，这一数字飙升至1800辆以上，大年三十这天更是超过5000辆。

海鲜热卖的情况也出现在大型超市。在位于南桥寺的永辉生活广场店，前来水产区选购海鲜的顾客络绎不绝。该店相关人士透露，春节这几天，这里的海鲜销量至少增长了一倍。

施作香认为，春节是一年中最重要的日子，而海鲜作为“高大上”的美食佳肴，自然受到不少市民青睐。

重庆人究竟喜欢吃哪些海鲜呢？从楚留香（重庆）网络科技有限公司在渔人湾码头海鲜市场的销售情况来看，重庆人很喜欢吃基围虾及生蚝、鲍鱼、蛏子王等贝壳类海产品。“仅2月14日上午，我们就卖了1000多斤基围虾、3000余斤鲍鱼。”施作香介绍。

购销两旺的春节市场，一头连的是商家财富，一头连的是万家合欢。历经整年的忙碌，在春节这几天，大家选择“慢下来”，走进菜市场寻找“家”的味道，这些水产品也成为了传递幸福的载体。

来源：央视财经、重庆日报

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责任编辑：大虾仁

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