肉质清甜，口感酥脆，还拥有丰富的营养元素，所以很多人都喜欢吃枣。而枣树在多地都有种植，如果要对枣树的品种进行优化改良可以通过嫁接的方式来实现。那么枣树可以嫁接在哪些果树上呢？

众所周知，嫁接能否成活是要看接穗和砧木是否在组织结构和遗传上有所相似，如果两种互不相关的植物进行嫁接，成活率可能会比较低。由于枣树属于鼠李科果树，只能嫁接同科植物，但是这类鼠李科果树植物并不多见，如果嫁接别的果树可能会造成果树的变质或者基因发生突变，而且成活率也很低。所以枣树可以嫁接同科同属的其他品种的枣树上，而柿子在结构组织上与黑枣有所相似，所以枣树也可以嫁接在柿子树上。近年来经过多次试验，很多人发现同属鼠李科植物的铜钱树也可以嫁接枣树，这种在我国南方较为常见，铜钱树为野生树种，成活率也比较高。

虽然枣树的种类有很多，但一般用于嫁接枣树的砧木还是本砧和酸枣砧木较为常见，酸枣的抗逆性强资源丰富，适合进行嫁接。而砧木需要健康无冻害的，作为接穗的枣树也不能有霉烂的情况，枝条要生长成熟，这样进行嫁接的树木才更容易存活。

而枣树的嫁接也需要一定的技术和方法，如果枣树是嫁接在其他品种的枣树上，嫁接的最佳时间是在3-4月或者9-11月，因为枣树都是在夏季初期既5、6月份结果，在这段时间进行嫁接后，待到枣树生长期正好是气温回升的时候，利于枣树发芽结果。如果要嫁接在柿子树上，则适合在柿子萌芽期行嫁接，因为这时候柿子树的形成层较为活跃，嫁接成活率高。

（来源：天天学农，版权归原作者所有）

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（责任编辑：鄢冬梅）