国庆假期，难得放松，大家吃好喝好玩好，都是情理之中，在这背后，还有一群人默默的付出，小长假期间，武汉市食药监部门加大执法力度，保障大家舌尖上的安全。

您瞧瞧，没一会功夫，刚刚选购好的海鲜，一下子就被烹饪好端到了消费者的餐桌上，而整个过程全部都是透明可见的，这种新型的零售业态受到了消费者的欢迎，超市的营业额节节攀升。武汉某生鲜超市 副店长 明洋：在国庆期间，我们店卖得最好的品类就是海鲜水产，同时的话，还有一些出游的商品，因为国庆很多人要出去玩，一些零食之类，就是小吃之类，也是卖得比较好的。

节日餐桌上，加一两道海鲜，可以增加过节的气氛，要是出门旅行的话，五花八门的零食肯定少不了，海鲜水产和零食称霸畅销节令食品排行榜，就不足为奇了，那我们在选购它们的时候，又该注意些什么呢？

武汉市食品药品执法总队 副科长 胡雪婷：从安全和营养的两个角度出发，一个是尽快食用，不要放的时间过久，另外一个，买的东西，一定要按照它标识的储存条件来储存，该冷藏和冷冻的，一定要及时的进冰箱。购买的时候，注意留好票据，到时候好维权，因为我们监督部门是全部都在线的。

国庆小长假前四天，武汉市食品药品监管系统，共出动执法人员1307人次，检查各类食品药品生产经营单位6190家，监督抽检食品59批次。武汉市食品药品执法总队 副科长 胡雪婷：餐饮里面，问题可能会稍微多一点点，多半在于一些交叉污染，餐厨废弃物的处理上面，超市，流通环节，药店的情况都还比较良好。

针对节日食品消费特点，执法人员当天以超市，餐饮店，农贸市场为重点检查单位，以节日消费量大的肉类，粮食，乳制品，酒类，食用油，水产品等品种为重点，加大监督检查力度，要求市场经营者严格落实市场主体责任，严把进货关。

武汉市食品化妆品检验所业务管理部 抽样员 金成乐：一年可能是30000多个批次，总共加起来，包括省局的，还有国家局的任务在一起，基本上所有超市里面的东西，我们都会抽到，像武汉市的各大中小超市，我们一个月至少要去一次，多的甚至要去两到三次，所以很频繁，这也就保证了大家的食品安全。记者 乐凯 通讯员 潘露

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