前段时间，小编给大家推荐了房县的黑木耳今天要推荐的产品也来自于房县是房县木耳同母异父的弟弟究竟是什么呢，我们一起去看看吧~

“房县香菇”产于湖北省房县。房县在一千年前就有香菇生产，历有“香菇山珍”之称。房县地处南北交替气候带，雨量充沛、气候温和，再加上山峦起伏、树林茂密，为香菇的生长提供了十分有利的条件。利用当地靠近神农架原始林区独特的气候和自然条件，采用当地天然木料作为营养源，模拟香菇野生生长环境，在山上种植。喷施所用的水均来自山上流下的天然泉水，自然产出了健康营养的香菇珍品。

房县香菇鲜嫩多汁、入口软滑、香鲜到喉，吃到嘴里不仅有肉的嚼劲，还带有阵阵菇类特有香气。这么美味的香菇究竟是怎么生长的呢？

 峪坪河村 吴书记：首先我们房县的水质是很有特点的，房县是南水北调水源区，境内没有大型工厂，无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史，所以我们的水是绝对干净、安全。同时，香菇和很多的蘑菇是一样的，是从木头当中长出来的。好的木头种出来的木耳香菇就肉厚、个大、花色漂亮，口感自然也更好。我们种香菇所用的原木全是有着七八年以上树龄的树。 

吴书记告诉我们，香菇发酵必须要一年时间才行。也就是说，香菇从种植到采摘到发酵需要差不多两年的时间才可以。

需要整整两年的时间可见这美味的香菇实在是来自不易可得好好的珍惜哦！

香菇除了有新鲜的以外，还有加工好的干香菇这次咱们的小垄女专程去体验了一把香菇的加工从一朵新鲜漂亮的小香菇到餐桌上的美食究竟需要经历哪些步骤呢和小垄女一起去看看吧~

香菇的加工分为风干、筛选除尘、精选分级、微波干燥杀菌、金属探测、包装等步骤，这其中很关键的一步就是需要对香菇进行人工精选分级。我们总说不能以貌取人，但在选香菇的时候就是以貌来选香菇了。

香菇根据其外形、厚度、颜色分别分为特级香菇、一级香菇等，分好等级以后的香菇还要进行微波干燥杀菌，金属探测等检测才能进行包装，出库销售，制成最终成品。

房县的香菇作为房县的地理标志产品，因为它独特的特点广受欢迎。不仅味道鲜美，质量更是安全有保障，连房县人大常委会副主任李志权都亲自来为房县香菇站台打call！

房县人大常委会副主任李志权：房县香菇色泽好、外观美、有清香味、质地纯正、营养丰富，是菇中珍品。段木种植、亲近自然、营养安全，房县小花菇如同房县人一样憨厚朴实。热忱欢迎大家到房县吃香菇、喝黄酒、泡温泉、游双野、感悟诗经的原韵、探寻野人的秘踪。我是房县人大常委副主任，我为房县香菇代言！

（责任编辑：张雯）

（作者：垄上乡亲乡爱)