近日走访市场了解到，随着春日温度走高，各种新鲜野菜大量上市，价格较先前大幅回落，只有野藜蒿在上市已有一个多月情况下，身价不仅没有降，还出现了慢慢上涨的趋势，从刚上市时一斤15元左右卖到了最高20元一斤，而且不愁销。

野藜蒿涨价不愁卖

3月30日上午，在汉阳郭茨口附近生鲜市场，野春笋、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、蒲公英等10多种野菜成为市场里最受追捧的春季菜品。其中，地菜、野韭菜、鱼腥草最低4.5元一斤，稍嫩一些的5.5元一斤，蒲公英6元一斤，品质更好的8元一斤。价格最高的是野藜蒿，一斤卖到18元，口感更嫩的价格更高，要20元一斤。

摊主叶师傅告诉记者，近段时间以来，本地新鲜春菜大量上市，价格跌了一点，但比起家常菜来还是贵了不少。其中，野藜蒿卖得特别好，“别看它价格高，爱吃的人特别多。今天早上到批发市场进了120斤，这才卖了几个小时，已经没剩下多少了。”

随后，记者又来到汉口宝丰路附近的生鲜市场探访，发现这里很多春菜品种除了按斤卖外，还可论袋或把卖。其中，鱼腥草、蒲公英5元一袋，野韭菜、野芹菜5.5元一把，野藜蒿20元一袋。买了两种春菜的市民熊先生说，春天的野菜是一年里难得吃到的，要在能吃的时候尽量多买一些，多吃一点。

藜蒿品种增加更俏销

3月31日，当记者联系上在武汉市蔡甸区金鸡村种植藜蒿的农户周师傅时，他正在钢架大棚里采收新鲜红藜蒿。据他介绍，现在整个村的藜蒿种植总面积已发展到了4000亩。目前，白藜蒿下架，红藜蒿开始上市，去年冬试种2亩左右红藜蒿，结果今年卖得非常不错：“每天有商贩上门收购，根本不愁销，下一茬打算多种几亩。”

武汉现代农业教育中心食品专家表示，随着生活条件大幅提高，市民们不只满足于饱览美丽的春天，还要吃出春天的味道，这已成为一种新时尚。市民的消费观念从吃饱、吃好到吃得健康、吃出品味，是消费升级大势所趋。

据了解，近年来，武汉市农业部门大量引进和培育新、奇、特蔬菜，藜蒿作为本地的特色菜品，已经有多个品种培育成功。专家介绍，目前藜蒿按叶型分大叶蒿、碎叶蒿；按嫩茎颜色分青芦蒿、白芦蒿和红藜蒿等，在新城区蔬菜基地逐渐推广种植，面积约3万亩。往后，市民将尝到更多新鲜、营养、健康的汉产特色蔬菜。

来源 | 楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平

编辑 | 谢珊

编审 | 刘友智  纪晶

监制 | 田国英

声明 | 本文转自以上平台，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除