随着“壹品天门”区域公用品牌、“天门蔬菜”子品牌建设的不断深入，越来越多的天门宝藏农产品被挖掘。昨天才品尝了集福德黄金豆卷，今天给大家推荐的是下饭神器——红日子酱菜。

酱菜，以新鲜时蔬为原材，经食盐腌制后风味独特，食时鲜美开胃，食后口齿留香。冬日早晨，来一碗热气腾腾的面条，再配上一碟鲜脆爽口的酱菜，顿时食欲大振，口齿生津。韩式泡菜，香辣美味；群英汇脆，清脆爽滑；花生酱丁，嚼劲十足；红油豆角，咸鲜可口。品种多样，任君选择。还可以搭配白粥、馒头、米饭等，味道真是绝了！

红日子通过对传统泡菜制作工艺不断探索，不断优化，不断聚焦，形成了以萝卜、豆角、黄瓜、榨菜、芋环、芥菜为基础食材的3大类11系列100多个品相。在全国布局建立了10000 多个销售网点，产品销售遍布30 多个省、市、自治区。同时，公司为南航、厦航、武汉蔡林记、沃尔玛、永辉超市等连锁便利系统等服务企业和经销商提供定制产品，深受消费者青睐。

其中，“北极源”商标被认定湖北省著名商标，获国家绿色食品认证3件，适用新型专利23件。2020年，“北极源”品牌产品获得“我喜爱的湖北品牌”电视大赛银奖。

2020年“我喜爱的湖北品牌”电视大赛银奖获奖名单（来源：荆楚网）

为什么红日子酱菜广受消费者好评？

答案在这里，加工产品的原料产地多宝镇、拖市镇、蒋湖农场、渔薪镇等地土壤肥沃、光照充足、雨水充沛、温度适宜，生产出的农产品种类多、品质好。同时，选择推广优良品种，立体生态模式等新技术，推广绿色标准化种植技术，获得国家绿色食品认证，把好产品源头质量安全关。

红日子富硒蔬菜种植专业合作社的种植大棚（来源：中国农民合作社）

湖北红日子农业科技有限公司创建于1999年，是一家集生态蔬菜种植、加工、销售于一体的全产业链现代食品企业。2020年园区生产加工产量10万吨，销售收入2.11亿元。

生产车间（来源：天门网）

现代化厂房（来源：天门网）

企业拥有专业的智能化设备以及现代化加工厂房、六条智能化生产线，其生产设备全部是由公司自主研发定制的智能化生产线，创建了10万级洁净生产车间，产品从配料、搅拌、灌装及包装全部采用信息化和智能化控制，工艺技术水平居同行业领先地位，实现了产能、品质、效益同步提升。

该企业先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”、“中国食品工业协会会员单位”、“天门市工业企业二十强”、“天门市十佳农产品加工企业”等荣誉称号。

今年上半年，企业共完成酱菜加工4.22万吨，销售收入2.19亿元，同比分别增长75.85%、70.18%，生产经营形势良好。全年计划加工酱菜12万吨，预计销售收入可达4.5亿元。

未来，企业将在蒋湖农场天门现代农业产业园征地300亩，新上智能化生产线15条，加快项目建设步伐，确保早日建成投产；着力联农带农紧链条，坚持推进农业生产化经营，推进绿色生产，搞活联农机制，助推乡村振兴，真正做到“做强一个企业、打造一个品牌、带动一个产业、搞活一方经济、带富一方百姓”。真正实现让天门人日子更红火！

天门酱菜，神州飘香。11月25日上午11点，“壹品天门”系列网络直播第四场将走进湖北红日子农业科技有限公司，一起来见证小酱菜如何从田间走向市民餐桌，风靡大江南北；品尝酱菜，体验舌尖上的美味；看红日子酱菜怎样带天门人过上红火的日子。

直播链接：http://m-longshang.cjyun.org/p/53031.html?share=1

作者：杜洁

编辑：李芬

主编：谢珊

编审：罗辉 焦子焰

监制：田国英