夏季时最高卖到每斤50多元的南美白对虾，在金秋时节里明显便宜了下来。近日，记者走访江城三镇多家水产市场了解到，今年武汉本地白对虾实现了一年两季养殖，眼下正是第二季汉产白对虾丰产的上市季，个头更大、品质更高，价格变得更加亲民，而且能一直吃到年底。

白对虾每斤最高跌价三成

10月15日，记者来到汉阳王家湾附近一家农贸市场，这里水产区内一片繁忙，几乎每家铺位门前都摆着鲜活的南美白对虾在售卖，个头最大的品类的价格是每斤38元，相较海鲜市场里的鲜活基围虾便宜不少。

“这种个头最大的白对虾，一只有七八钱重，蛮实惠。”买虾的汤师傅说，以往这个季节买白对虾一般比较贵，一斤五六十元都卖过，现在便宜多了。

在现场，一位水产铺位的老板介绍，八九月份时，市场上的基围虾、南美白对虾的价格每斤多在50多元，现在的价格最高差不多降了三成。

随后，记者来到汉阳七里庙集贸市场水产区，这里也有鲜活白对虾在售卖。老板们将白对虾按个头的大小分为三个规格摆放，价格分别是每斤28元、30元，最大的价格也是每斤38元。有选购了白对虾的市民称，现在的鲜活虾比冰冻虾便宜了将近一半。

10月16日，记者在蔡甸区张湾街白湖村的武汉恒宇信科技养殖专业合作社里看到，成片的连栋大棚一眼望不到边，道路沟渠错落有致。负责人陈国荣介绍，该水产养殖基地推广大棚养殖白对虾300亩，今年第一季于6月成功上市，亩产500到600公斤。

“进入10月以后，第二季鲜活虾开始陆续供应市场，地头采购量每天都在增加。”陈国荣说，今年第一季白对虾已于6月上市，货销得较快，价钱也不错，每亩的纯利润能够达到1.5万元左右，加上第二季，算下来一年亩收3万元。

在江夏区法泗街大路村的湖北斯富特养殖科技有限公司，总经理许榕告诉记者，南美白对虾养殖基地基本实现了工厂化养殖。利用东海优质海水通过微生物降解水体中氨氮、亚硝氮等有害物质，并使用紫外线消毒灭菌装置，实现水体100%循环使用，无污水零外排。目前，项目一期投资1000万元，占地15亩，新建温棚3组，虾池60个，年产量约60万斤。后期将建温棚90组，总投资1.5亿元，可年产对虾1000万斤，产值可达3亿元。

汉产白对虾可吃到年底

武汉现代农业教育中心水产专家介绍，目前武汉市已在六个新城区建立了南美白对虾养殖基地，基本都是采用大棚工厂化保温养殖，大大缩短了南美白对虾的成熟和出水时间：“6到7月出产一季，10月到12月出产第二季。”

据介绍，该市在新洲、蔡甸、黄陂、东西湖、汉南等区大力推广南美白对虾养殖，取得了很不错的成果，市场接受度较高，形成了量大价优的局面。

武汉市水产科技推广中心相关负责人表示，为保证白对虾存活率，售价更亲民。该市逐步建起较为完善的白对虾产业技术体系，目前本地活虾从打捞到上市仅需3小时左右。同时，从养殖到销售以及苗种、鱼病等问题实行统一管理并建立电子可追溯系统：“从10月开始，汉产白对虾第二季逐渐上市，从现在至年底，市民都能够放心吃到品质高、价格更便宜的汉产鲜活白对虾。”

来源：楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平 张琪

编辑：黄俐琦

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