天气渐冷，一罐排骨莲藕汤格外温暖。近日，汉产“煨汤莲藕”开始大集中入市。武汉现代农业教育中心专家介绍，武汉是国家莲藕研发重要基地，优质新品种“大白胖”莲藕迎来了丰收采挖季。

白皮藕销售俏

10月8日上午，在汉阳王家湾附近集贸市场，莲藕专卖区每个摊位上都堆起了不同规格的莲藕，供应充足，最醒目的是大白莲藕，白白胖胖的堆满货架，不时有市民来前来选购。

“刚上市的新品种，大白莲藕不贵，一斤3.5元。”摊主王师傅介绍，今年这种白皮藕特别“俏销”，不仅节间均匀，节粗又长，看相抢眼，而且味道口感比一般普通藕好，回头客特别多，一天仅这种藕至少卖400到500斤。

王师傅进一步介绍，莲藕按大、中、小分成三个规格，价格不同。不同大小的莲藕价格分别是每斤3.5元、3元、2.5元，每斤价格较上周跌了1元到1.5元。

主产区大量采挖上市

在江夏区金水街武当村，成片的莲藕田一眼望不到边。

“近几天基地里的日采挖量逐渐增加，日超过10万斤。”当地莲藕基地负责人吴近货介绍，今年整个金水的莲藕种植面积达上万亩，近武当村集中连片种植的就有1000余亩，其中“大白胖”新品种莲藕种植面积近500亩，占全村的一半，获得了丰收，亩产4000多斤，与常规莲藕相比亩产高出500斤。

武汉现代农业教育中心专家介绍，莲藕是武汉的特色优势产业，全市六个新城区都有种植基地。目前，蔡甸、江夏两个区连片集中种植面积最大的主产区开始大量采挖上市。

“大白胖”不怕热

吴近货说，新品种“大白胖”不怕热，能耐旱。今年武汉的夏天虽然整体气温偏高，到了7月到9月上旬之间更持续晴热高温干旱，但基地莲藕长势依然强劲向好，加快了新品种莲藕的成熟期，也实现了总量的丰收。

武汉现代农业教育中心专家也进一步分析，今年武汉地区天气较特殊，降雨量明显偏少，平均高温干旱占主要。四五月份是武汉栽种莲藕的季节，这个时候气候较温润，有利于莲藕苗期生长，而七八九月份尽管高温干旱，但莲藕属水生植物，只要保持水源充足，根本不怕热，反而加快莲藕膨大成熟。到了九月份，武汉地区天气渐渐转凉，更利于莲藕淀粉、蛋白质等营养成分的积累，所以今年的莲藕产量高、口感好。

来源：湖北日报全媒记者 胡雯洁 通讯员 周小平

编辑：黄俐琦

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