不少市民发现，与两个月前相比，现在花同样的钱买同样规格的虾，数量可能只有以前的一半。

极目新闻记者走访了解到，进入8月以后，小龙虾开启了强势“翘尾期”，不仅同样大小的价格比最低时贵了一倍，虾子的规格和个头也变得更小，每只1两以上的大虾更是难得找。

业内人士称，从7月底开始，小龙虾市场就进入了“翘尾期”，最大众的6钱上下的中等规格虾，从最低每斤27元涨至35元。

与两个月前比

身价贵了一倍

8月10日一早，在汉口江大路一座大型菜市场里，水产区内的小龙虾档口不时有赶早买菜的市民上前询价，成交的却不多。

“天气热，本来想搞个蒸虾清爽一下，没想到现在的小虾子都不便宜。”市民严先生说，蒸虾要用大规格的虾子来做，结果市场里最大的只有六七钱，每斤的价格还蛮高，让他只好作罢。

在这家市场的水产区里，只有三家有小龙虾在售，每一家也只摆出了三筐虾，规格从3钱到7钱不等，价格最低也要22元一斤，最高则要38元一斤。

商贩介绍，自从6月下旬稻田虾退市以后，7月到现在的小龙虾市场价一直缓慢上涨。与6月上旬相比，虾价基本上贵了一倍。

货源不算少

综合成本涨了

“是不是要虾？拿得多还可以便宜点。”在俊才街的户外水产门面里，两家商户都摆出了几筐小龙虾，看上去规格也不算大，但在售的数量还不少。见到极目新闻记者驻足，一位老板主动推销起来。

两家商户摆出的小龙虾都是每只4钱到7钱的规格，价格从每斤25元到35元不等。虾子的外壳偏红，已难看到5、6月时的青壳虾。

说可以“便宜卖”的老板称，8月中旬是典型的小龙虾“翘尾期”，拿货价明显上涨，像他们一样的零售商只是跟着涨价。“但是大家都吃惯了便宜虾，现在的小虾子卖三四十元一斤，走量比较慢。”

在汉口满春街做水产批发生意的董老板介绍，目前的虾源并不算少，每斤30元上下的价格水平，与前些年行情特别好时相比也不算高：“主要是近期天气太热，虾子运输、耗损、人工等综合成本太高，才涨价比较明显。”

持续高温天

难有便宜虾

按照规律，作为8月底“翘尾期”的主要货源，精养池塘虾能够一直供应市场。不过，因为持续高温带来的综合成本上涨，市民想要吃到便宜虾有点难。

“今年小龙虾的集中供应期，应该会持续到8月底。”董老板介绍，今年春夏两季的小龙虾市场价一直不算高，“翘尾期”的高价也不算高，后期价格很难回落。

根据探访，生鲜市场里不少此前主打小龙虾的商贩，已开始筹备新一季螃蟹的进货和供应，小龙虾的集中供应期可能就慢慢结束了。

武汉现代农业教育中心专家分析，全省范围内，洪湖、仙桃、咸宁等地都有较集中的池塘精养虾产区。同时，本地的蔡甸、新洲、汉南等新城区也有精养虾出产，这就决定了“翘尾期”里的小龙虾价格不会特别高，市民可根据实际情况最后尝个鲜。

来源：楚天都市报极目新闻记者 曹磊 实习生 邹龄毅

编辑：邵一玲

编审：谢珊

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