姓名：熊光权

学位：博士

职称：研究员，研究室主任。湖北农业科技创新中心团队负责人，湖北省科技特派员，湖北省水平能力测试农产品贮藏加工专业命题专家，国家农业综合开发项目评审专家，中国食品科学技术学会高级会员、中国水产学会资深会员、中国核农学学会会员。

经历：1987年毕业于西南农业大学食品学系农产品贮藏加工专业，长期从事农产品加工技术研究及开发，先后主持或参加了科技部国际科技合作重点项目、农业部公益性行业专项、国家自然科学基金、湖北省重大科技攻关项目等50多项，研究成果38项。制订发布实施的国家标准2项，获得湖北省科技进步一等奖2项，湖北省科技进步二等奖2项，授权国家发明专利8项，申请美国发明专利1项，国家发明专利10多项。发表相关论文80余篇，出版副主编专著2部 。

科研项目：

1、国际科技合作重点项目"淡水鱼加工及产品安全控制关键技术研究"

2、国家农业科技成果转化重大项目"无腥无糖淡水鱼糜加工及重组化新产品研发中试"

3、国家科技支撑计划:"淡水鱼加工技术研发与产业化示范"

4、农业部公益性行业专项:"肉鸭宰后减损、分级技术装备研究与示范"

5、湖北省重大科技创新计划项目(关键技术研发类)"名优水产品调理食品工厂化加工技术研发"

科研领域：水产品加工

来源：百度百科

编辑：殷明

编审：谢珊

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