昨天是农历三月初三，民间有吃地菜煮鸡蛋的习俗，你今天吃鸡蛋了吗？

最近一段时间，市内的集贸市场、生鲜蔬菜店里，经常可以见到扎成一小捆的地菜花售卖，大约2元左右一份，很多市民会买上一把，煮鸡蛋给孩子们食用。

地菜被誉为“菜中甘草”，鸡蛋富含蛋白质等多种营养，将鸡蛋同地菜煎煮，既应时鲜又健康营养。关火后，鸡蛋最好留在锅里浸泡半天，让地菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中。

不知不觉时间已经进入农历三月，我市的天气也日渐暖和，大家纷纷换上轻便的春装。

根据市气象部门的天气预报，预计未来三天受高空环流平直影响，我市以多云天气为主，气温再次呈现回暖的趋势。

省内的天气情况差不多，夜间雨水有所停歇，大部分地区将陆续转为多云。今明两天，除恩施地区以阴天为主外，其他地区都是多云天气。今天阳光上线后，大部分地区将升至22℃～25℃。

来自“湖北气象”官微的信息显示，今春全省雨水有些多，3月份以来的日照时间位居历史同期倒数第一。

3月份以来，全省先后遭遇了3次连阴雨天气过程，分别是3月5日—11日、3月15日—21日，3月30日—4月3日。

据统计，3月1日—4月11日，全省平均雨日为23.1天，比常年同期偏多5.9天，居历史同期第二位；累计降雨量为154.3毫米，比常年同期偏多33.4%。由于持续的阴雨天气，导致我省近一个多月以来极度缺乏阳光的照耀。

3月1日—4月11日，全省平均日照时数累计值仅105.7小时，比常年同期偏少54.3小时，居历史同期倒数第一位。

好在本周起阴雨的主导地位开始动摇，阳光露脸的时间将明显多起来。

文章来源：武汉晚报

责任编辑：张雯

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