垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

鲜是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊味觉体验。

全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。然而所谓阐释，并不重在定义，更多的还是感受。

“鲜”在“五味”之内，又超越了“五味”，成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。

古有“一骑红成妃子笑，无人知是荔枝来”，今有发展迅猛的冷链物流。可见对于味觉的追求，我们从来没有停下脚步。

　　随着生活水平的的提高，人们对“鲜”的追求不仅是调味产品的选择，更是对原食材的“鲜”开始有了更高的要求。

仙桃张沟镇，被誉为“养鳝第一村”，养殖黄鳝已有20年，是湖北省水产板块核心地区之一。

　　1997年，张沟农民开网箱养鳝之先河，20年过去了，张沟镇网箱养鳝面积已达5万亩、100万口网箱的规模。

　　张沟镇的先锋黄鳝交易市场也是全国最大的黄鳝交易平台，辐射华中、华东、华南等地，年交易额近4亿元。

　　黄鳝好吃，但起网后的黄鳝，不尽快卖，就会慢慢死。为了让张沟镇的黄鳝走得更远，张沟人民还发明了各种各样黄鳝保鲜方式。

　　现在，除了线下黄鳝交易市场，张沟镇又搭建了“张沟鳝鱼小镇电商平台”!开通多种销售模式、销售渠道。

　　张沟鳝鱼小镇电商平台是一个集展示、宣传、交易等功能于一体的平台。

　　这种“互联网+黄鳝+流通”的模式，形成了集鳝种、鲜活黄鳝、加工黄鳝、养用具供销及养鳝技术服务、养鳝配套服务、黄鳝全产业链信息服务等功能于一体，融合线下黄鳝交易中心、黄鳝养殖合作社、养殖大户，黄鳝食品加工企业以及黄鳝冷冻仓储物流中心等资源的产业电商平台。扩大“张沟黄鳝”的影响力。

　　“带动一市产业升级，服务一方经济发展，培养一群电商人才，扶持一批新兴企业”，这是“张沟鳝鱼小镇电商平台”希望做到的。

　　借助当地黄鳝优势产业和“电子商务进农村”的机遇，积极打造平台，服务“三农”，实现一二三产业融合发展。

　　张沟鳝鱼小镇电商平台为黄鳝生产者、贸易商提供生产、销售、业务咨询、仓储等一站式服务。让张沟黄鳝更加“鲜”“活”发展!

来源：乡聚益农

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责任编辑：李芬

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