无论哪一种柑橘,在刚进入市场那段时间里,凭借着新货尝鲜劲头,下树价一般会高出不少。虽然当前柑橘正处于膨果期,但已有不少橘农朋友开始讨论,如何让柑橘提早成熟,早点落袋为安?这里我们来探讨一下。
前排提醒,提早成熟并不等于无脑的提前采收,因为若是柑橘的色泽、口感等未达标就强行上市,是会害人害己的。
>>引起柑橘成熟期差异化的原因
1. 光照:光照条件好的环境下,更利于果实着色,也利于提前成熟。但若是在山地栽培,那么山坡的坡向,也就是阴坡或者阳坡,也会影响到光照条件。
2.温度:我国的柑橘栽培地区分布广泛,即使是同一品种,也可以在不同的地区栽培。然而不同地区的温度是不一样的,这就造成了成熟期不同。随着气温由高到低的分布,成熟期相应的呈现出由早到晚的趋势。
3.水分:降雨量和水分会影响到柑橘的物候期,果实成熟前若是多雨季节,成熟期就会推迟。因此在果实成熟期需要控水,促进果实成熟。
4.施肥:现在正处于果实膨大期,以施用有机肥为主,不可偏施氮肥。
5.修剪:要注意修剪,如果修剪不当、果园郁闭,会影响果树受光情况和营养,从而导致着色慢和延迟成熟。
6.注意病虫害管理:如果生病会影响果实正常成熟甚至影响果实品质。
>>如何促进柑橘增甜着色?
1、合理施肥:重视有机肥的施用,按需供肥,柑橘进入风味形成期后应控氮、增磷钾、增中微量元素,帮助果实着色上糖。
2、科学控水:在果实膨大后期至成熟期适当保持柑橘园土壤干燥,以降低对氮素的吸收,还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高,有利于增进果实品质。
3、改善光照:加强树冠管理,合理修剪,以通风透光为原则,达到增光、增甜、促着色的目的。
4、加强树冠管理:增光增甜橘园密改稀、树冠高改矮,确保形成“独立树”,树形修剪遵循通风透光原则。采前20-30天控水,采用地面复盖反光膜,既控水,又补光,有利于提高果实糖度。
5、叶面追肥:实际上,柑橘成熟期连续的叶面追肥是提高果实含糖量、帮助转色的最为有效的措施。可于秋梢老熟后进行,相隔15天补喷一次,开始转色后再喷一次。
而秋梢老熟后亦是促花的关键时期,适时适量补充锌、硼、镁、钼等中微量元素,对于花量与花质都有莫大的好处,一定要重视!
因此,可直接喷施天然转色增甜剂红库,内含柑橘转色、增甜、促花所需的矿质元素,还含有雨生红球藻提取物及活性酶,一肥多效。
6、保护功能叶片:秋梢老熟前一定要把红蜘蛛清理干净,否则直接影响后期果实颜色及上市时间;转色期注意加强病虫害的防治,以免树体黄化早衰,影响果品。
7、调酸碱:补钙增甜黄红壤多为酸性,pH值4-5.5,施用石灰中和土壤酸度,提高土壤养分利用率,与有机肥、绿肥、钙镁磷混合施用,提升果实糖度。
>>如何促进柑橘早熟?
1、科学用肥
柑橘生长发育期,尤其是壮果期和果实进入成熟期,要控制氮肥施用,增施磷钾肥,同时注意中微量元素的补充。
如氮过多会果汁生成,同时影响着色;缺磷果小、皮皱、味酸;缺钾柑果糖不足,转色不良;缺钙、锌、硼、锰等影响柑果口感;缺铁、镁等柑果上色难,果皮缺乏光泽;缺钼时果实上糖、转色受制,成熟期推迟。
回归到生产上,为促进柑果提早成熟,建议早施壮果肥。中、晚熟品种在7月中旬前后施入,早熟品种应提前在7月初施入。壮果肥,以有机肥为主,配施速效性肥料,并辅以中微量元素肥,环滴水线开沟下肥,也可开对称条沟或长形沟,深宽20cm左右。
膨果期结合喷施蜜乐盖等钙镁叶面肥,促膨防生理病害,兼有降酸的作用。秋梢老熟后,喷促转色的叶面肥,促进柑橘着色与内在品质的形成,内含钼元素还可帮助柑橘提早成熟。
2、树体管控
修剪透光:剪除徒长枝、密生枝、病虫为害枝、枯枝,改善树冠郁闭树体的光照条件,这样有利于果实着色和提早成熟。
拉枝吊枝:对树势直立的植株,采取拉枝、吊枝等措施开张枝梢角度,有利果实提早着色、成熟。
早放秋梢:不少人只是把秋梢当成来年的结果母枝,实际上秋梢老熟后是兼具营养功能的,通过早放秋梢,可在一定程度上提早物候期,促柑果早熟。
留好保优:合理负载是前提,当前注意对日灼的顶端果、发育不良的小果、畸形果和病虫害果进行疏除,以减少营养消耗,促进优质果提早成熟。
合理控水:成熟期控水,以降低树体对氮素的吸收,可促进转色,还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高。但控水不宜过度,因为水分胁迫可稀释/脱水及渗透调节来增加果实含酸量。(来源:农业助手、识农)
来源:天天学农柑橘号,作者农业助手、识农,仅供参考,版权归原作者所有!
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责任编辑:果小妹