在人们眼里，辣椒的颜色要么是青色，要么是红色，但在安陆市巡店镇洪山村，一名开农家乐的村民却栽培出了黑颜色的辣椒，凭借黑辣椒的“新、特、奇”和“辣、香、脆”，近期这个农家乐的生意特别火爆。

他叫肖卫兵，是安陆市巡店镇洪山村海洋农家乐的老板。今天他的农家乐又来了不少食客，都是冲着黑辣椒来的，为了给大伙做出可口的辣椒菜，肖卫兵亲自到菜园忙着采摘黑辣椒。

安陆市巡店镇洪山村村民肖卫兵介绍到：“这个黑辣椒，除了开的花是紫色的外，根茎叶都是黑色的，所以叫黑辣椒。”

这片辣椒园虽说面积只有30平米，但辣椒树却有100多棵，黑色尖椒挂满了枝头，紫色花蕊和黑色茎叶十分可爱。今年5月份，肖卫兵到湖南联系业务，顺便带回了黑辣椒种子，尝试着培育种植。

“我一个湖南朋友，他家屋前屋后栽的都是这个辣椒，我以前没见过，而且这个辣椒非常好吃，很辣但是持续时间不长，口感好，又香又脆，我就引回安陆了。”安陆市巡店镇洪山村村民肖卫兵说到。

据介绍，黑辣椒别名黑美人、黑丽人，是一种茄科一年生草本植物，味辛，性热，能温中健胃，散寒燥湿，十五世纪由南美传入我国，有较好的经济价值和营养价值。

让肖卫兵没想到的是，种植黑辣椒带动了农家乐生意的火爆。现在，来农家乐的顾客较平常增加不少，流水也翻了几翻，顾客在品尝黑辣椒的同时，还可以观赏平常见不到的黑辣椒风景。

安陆市巡店镇洪山村村民肖卫兵：“我明年想扩大种植面积，因为很多客人都慕名而来，吃了后比较认可，很畅销。”

图文来源：云上安陆记者：盛婷 陈建辉

责任编辑：谢珊

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