南方北方多雨,桃子甜度受限,难以提高;
中部干旱,导致出桃相对集中,扎堆市场销售难;
国内外新冠疫情,影响了出口量及国内市场销量;
本以为去年桃子已经够惨了,没想到今年才是谷底。
自桃子上市起,行情整体不佳
今年因受气候以及疫情影响,主打早期市场的安徽大棚毛桃今年上市伊始整体销量就较为低迷,销量较去年锐减。往年主销的江浙沪地带,也因疫情影响,整体销量下滑。
因此,大量安徽桃无处可去,只能广发全国各个市场,仅长沙地区已有超过15家供应商销售安徽桃,而去年同期市场仅有少数安徽桃的踪影。
而早期大棚毛桃的低迷市场,直接影响今年露天桃的定价。
传统模式,让农户措手不及
虽然今年疫情风波较大,但是并没有让农户改变固有“在家等卖”的观念。
在今年之前,大部分基地、农户还秉承着在家等商贩收货的模式,基本不需要自己找渠道销售,而今年情况却大不一样。5月底时,襄阳、随州等地,有些果园甚至还没有一个商贩上园,即便是上市最早的荆门地区,开园价也从去年的5元多,骤降到3元出头。
不少农户表示,“今年已经没有什么预期销量和价格预期,亏本也要卖,只要桃子不烂在树上就行。”
从以往足不出户等客商上门,到如今外出摆摊吆喝,不难看出今年桃子销售的窘境。
如今,大量黄桃尚未上市,但批发价价格最低已到了2元/斤的地步,因此各位黄桃种植户需提早打算。
今年对于广大农户来说都是个坎,但是过坎亦是破局,随着互联网经济、地摊经济的兴起,在传统老路不好走或者走不通的时候,便可以尝试当下的新路子了。
地摊经济也给相对阶层固化的社会里的穷人提供了一个上升的路径。随着地摊经济的开放政策,给果农提供了一条卖果子的出路。很多果农朋友把水果拿到集市上去卖,如果有固定的地方,那么肯定也会带来一定的客流,这样一来,我们还可以将本地的农产品,用车拉到比较远一点的地方去卖,简直是为果农朋友打开了一条销售渠道!
什么原因让黄桃的价格如此下跌呢?
根据了解,今年是桃子的“丰收年”。黄桃的种植增加了,导致产量提高了很多,导致大量的黄桃堆积市场,再加上它储存的时间很短,市场卖不出去,它又很容易坏掉。
加工者对黄桃缺乏信心。种植面积增加和亩产量增加的原因,让许多加工者对今年黄桃的价格缺乏信心。人们普遍认为,今年的价格肯定会比去年低,产量大,订单少,这使得工厂对黄桃的加工缺乏信心。
加工渠道需求不多。黄桃的主要用途是罐头食品、果脯和速冻。对果脯的主要需求是很高的。目前,黄桃品种适合罐装和速冻。而且还有很多19年的黄桃库存,订单少,让工厂的积极性也不高。再加上疫情的影响,很多工厂在复工以来都持观望态度,想等到一个最低的价格再开始加工。
新型模式打破了农户的销售
尽管今年的疫情很激烈,但并没有改变很多农民“在家卖东西”的传统观念。在今年之前,大部分农户仍然遵循在家等供应商进货的模式,基本上不需要寻找自己的销售渠道,但今年的情况大不相同。
就像在山东的菏泽地区,很多果园等了很久都没有商贩去收购黄桃,没人买,黄桃的价格也一直在下跌。许多农民说,“今年没有预期的收入,只要不让大部分桃子烂在树上就行。”从在家等着收购,到外出摆摊,不难看出今年桃子销售的困境。
目前,大量黄桃尚未上市,但批发价已降至2元/斤的最低点,所以桃农们要早做打算。随着互联网的兴起,不仅仅只用传统模式去卖桃子,电商就成为一种很好的方式,而且国家也提倡用电商帮助农民销售农产品。从网上就可以将黄桃卖到全国各地。
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