2.0标准农贸市场丹水池百大鲜生菜场内干净整洁，市民买菜感受舒适。

进出测体温，提供洗手液等消毒用品；有电风扇保障通风，更有免费的照片打印机、制冰机等“高端”设施。今年年初，武汉市农贸市场标准化改造提上日程。长江日报记者3日从市农贸市场标准化改造指挥部获悉，截至5月末，我市已有138个集贸市场恢复营业，维系着上万个就业机会和家庭，全市425家农贸市场将于8月底前全部完成改造。

部分率先改造好的菜市场已经“上线”。连日来，记者实地探访我市多家集贸市场，发现“升级版”菜市场生意更好了。

丹水池百大鲜生菜场：数十台风扇保通风，整洁清爽无异味

位于汉口丹水池的百大鲜生菜场3月25日就已复工，是我市较早经过改造、达到开业要求的2.0标准菜场之一。记者走进百大鲜生菜场看到，买菜的市民络绎不绝。

进门时有专人负责量体温；进去后，感到菜场内特别清爽，仔细一看，发现凉风来自天花板上的数十台电风扇。

“电子支付，减少接触，保持距离，有序排队，佩戴口罩，遮住口鼻，勤洗手，勤消毒，禁吸烟”等宣传牌随处可见。地面整洁，与超市一样干干净净。

记者特意走进男厕所，发现洗手处摆放着两瓶洗手液。值班的菜场经理吴正何告诉记者，疫情常态化防控不松懈，菜场每天派人测体温，每天7时和18时左右，进行两次消杀；光是厕所里的洗手液，每天都要用10多瓶。

菜场本来就有6个门，通风不成问题，即便如此，菜场还是每天开电扇，加强通风同时也让消费者感觉舒适。

每天进场的蔬菜，进行农药残留检测，并通过电子显示屏公布。

来买菜的董先生说，老菜场里难免有种鱼腥气混杂的“菜场味”，这个新菜场几乎没有异味，空气更好了。测体温，有洗手液、电风扇这些配置也让人买菜放心。

吴正何坦承，撑过一段艰难时期。菜场本来预备在今年2月1日，也就是正月初八开业。突如其来的疫情，只能将市场开业时间推迟。

从今年初开始的菜场改造并没有停。到3月25日，百大鲜生菜场不断“升级”：全场加装了80多台电风扇；为确保菜场内空气畅通，还调整了“空调方案”，将原来准备安装的3匹的空调，统一更换成5匹，数量也由原来的20台，增加到45台；并腾出门面，专门设立了隔离室。

菜场还购买了100多张椅子，用一米线隔开，作为等候区，同时，在门口加装了流量仪，以监测人流量，进入菜场的人流超过一定量时，就会安排消费者在门口等候区等候，分批次进入。

菜场还储备了防护服、医用口罩、酒精、84消毒液、体温枪、温度计等相关防疫用品。

菜场干净安全了，消费者肯定会更多，现在菜场的生意越来越好了，吴正何表示。

在菜场门口，一位女士正提着刚买的十多样蔬菜。为什么买这么多？这位姓顾的女士说，这里的菜价比一般菜场便宜，一买就是一周的菜。

记者了解到，菜场全都是批零兼营，蔬菜在批发给零售摊主或餐馆后，剩下的蔬菜一般按批发价出售。

蔬菜便宜，还有一个原因，吴正何介绍，为了帮摊主尽快恢复生意，自3月25日开业到5月底，没有收摊位租金，全菜场105户经营户，每月少收20多万元。

水果湖菜市场：买菜商超化，垃圾分类无害化处理

用时45天改造完成，武汉首家商超型农贸市场——中百市集5月30日正式投入运营，这也是我市农贸市场（菜市场）标准化改造中建成的3.0版农贸市场。

中百市集由原水果湖菜市场改造而来，5月30日上午10时，正式营业首日，长江日报记者在现场看到，很多居民扫码测温入店体验。

“早就听说要做成超市，今天特地来感受一下，确实不错，菜品齐全，价格也不贵。”住在水果湖附近的张阿姨拎着刚买的蔬菜、猪肉说，确实是像逛超市一样，标识很清楚，服务态度也很到位。

6月1日，中百市集店长严涛介绍，与传统的农贸市场不同，商超化菜市场按照商超模式打造，依托中百的物流采购渠道，所有产品统一采购、明码标识，相对以往摊贩各自经营的方式，管理上更加科学有效，市民购物体验更佳。

4月中旬，水果湖菜市场开始改造。“其实菜场早就有全面升级打算，正好政府大力推进，就顺势而为，用最快的速度、最高的标准把市场改造好。”严涛表示，改造速度很快，得到了相关部门和周边居民的大力支持。

与改造前的水果湖菜市场相比，最主要的进步是，更注重食品安全和环境卫生的保障。“现在拥有了健全的二维码追溯系统、设备先进的农残检测室、菜品信息公示栏，这些都是原来菜市场做得不够的地方，事关居民们最为关注的食品安全”。

中百市集还建造了独立的垃圾回收处理室。农贸市场的垃圾分类和回收是改造中必不可少的一环。在中百市集，根据不同的垃圾种类，由专人负责放置在对应的垃圾桶内，并送至垃圾处理间，进行无害化绿色处理，压缩成可再利用的绿色肥料。

3.0标准对标上海2019年智慧化菜市场，重点建立超市化运营管理、共享化和智能服务。现在的中百市集，配备有免费的照片打印机、制冰机、休息区等一系列公益设施，除了提供菜篮子，也成为居民休闲交往的社区中心。

武昌区市场监管局市场科相关负责人称，菜市场的改造升级作为民生工程，能实实在在提高居民生活品质。3.0标准中百市集将在农贸市场改造整体推进中起到引领示范作用。

除了水果湖菜市场，今年中百还将在全市范围内改造多个3.0标准的商超化农贸市场。

来源：长江日报