大苏北区域包括盐城、淮安、扬州、泰州、宿迁、连云港、徐州。淡水鱼养殖面积在120万亩以上，草鲫混养在90万亩以上。其中混养养殖量较大的集中在射阳、大丰、滨海、兴化、高邮、金湖这几个地方。

整个苏北市场主要以草鲫混养为主，同时也有精养鲫鱼和鮰鱼等养殖方式。混养模式：一般上层鱼放花白鲢，中层放草鱼，底层放鲫鱼，精养鮰鱼和鲫鱼的，一般都是上层放养花白鲢，下层放精养的鱼种。

养殖公司的塘口，养殖条件都是比较好的，水、电、路都是铺好了的，苏北条件较好、设施齐全的塘口，几乎都是集中在养殖公司。也有不成规模养殖的塘口，会有每年进排水不方便，一般一年进一次水，以及道路还是土路等情况。

混养模式主要有两种放养方式

一、

二、

高峰期一般一天投喂四次，投饵率分打过疫苗和没打疫苗，打过疫苗的高峰期混养塘，投饵率能达到3%以上，没打疫苗的，就在2%以上，5月之前投喂抵挡料，6到10月投喂高档料，11月以后投喂保膘料。养殖有经验的养殖户也会根据水温投喂，一般水温在10-20℃之间，投喂蛋白26%左右的饲料，水温在20-25℃之间，投喂蛋白28%左右的饲料。水温在25-32℃之间，投喂蛋白28%到30%左右高档饲料，水温超过32℃时, 降低饲料档次,投喂蛋白26%左右的饲料。

一、养殖变化：以前混养模式草鱼一般放200尾左右每亩，鲫鱼在1000尾左右，随着鲫鱼疾病的不断加剧，草鱼密度不断在上升，鲫鱼密度在不断的下降，从走访的客户来看，2020年会有一部分养殖大户，放养大规格草鱼在400尾每亩左右，鲫鱼放养在200到300尾左右，可能这个模式占的比例还不会少，主要原因有二：1、怕了。2、外面鲫鱼种子今年特别少。                          

二、销售特点：苏北整体出鱼模式是：中途出部分热水鱼，剩下的在年前或者来年初出完，现在由于疾病，在养殖期内，养殖户是随时准备出鱼。

5月之前和11月以后，混养料配方中动物性蛋白很少添加，一般在两个点以内，有的一点不添加。高峰期根据放养鲫鱼的密度会添加3到5个点。

混养成鱼塘全年饵料系数集中在1.7到2.0，今年加工料成本在3到3.2元长一斤鱼，成品料在3.5元左右长一斤鱼。亩产加上花白鲢在2500--3000斤，不算花白鲢亩产在2000到2500之间。与全国其他地方相比，生长速度略高于两湖，略低于华南片区。

由于这两年养殖行情低迷，养殖户资金状况普遍较差，苏北区域尤其严重，信誉度也随着没钱，变得不可琢磨，总体来说，还是比较差，资金状况和信誉度应该都是处于历史低位。

本地饲料企业多数以赊欠为主，外地品牌企业多数以代加工为主。近年来饲料企业又在不断的控塘和控料。目前传统的经销商已经很少，各大饲料企业在苏北主要走直销或者养殖户联保的模式。做的比较好的当地企业如连云港地赐和盐城艾生牧都是直销，海大和通威在养殖集中区也是直销，或者直接把大养殖户开发成经销商。

苏北区域养殖的淡水鱼对水温比较敏感，全年养殖周期也就在6个月左右，一般在水温低于10度的时候就不怎么投喂饲料了，鱼的生长主要集中在6月到10月，鲫鱼成鱼高峰期一个月可以长到2两左右，阶段性一天一钱的生长也是有的，草鱼成鱼高峰期一个月可以长到半斤左右。鲫鱼产卵集中在每年的清明之后，断断续续会持续一两个月才能差不多产完，产卵对鱼的掉膘率一般占鱼体重的10%到15%，膨化料掉膘要严重一点。并且随着水温的上升，鱼体质如果得不到及时恢复，鲫鱼和草鱼的各种疾病都会随之而来的，这两年的5月和6月都是疾病高发期，可能和此也有很大关系。每年在7月之前，很多鱼塘的主要工作就是复膘，如果在7月以后鱼价没有上来，养殖户的损失还是比较大的，今年就是这样。

主要病害：

车轮虫、指环虫病

一、病原：车轮虫 、指环虫
症状：患病鱼体车轮虫、指环虫大量寄生时，由于虫体的附着和来回滑行，刺激鳃丝和皮肤分泌大量黏液，在体表形成一层白色黏液层，在水中观察尤其明显。10天左右的鱼苗发病时，病鱼成群结队绕池边狂游，不食，呈“跑马”症状。

流行时间：4-7月，适宜水温20-28℃

二、草鱼肠炎病

病原：肠型点状气单胞菌
症状：病鱼离群独游，体色发黑，食欲减退或停食。肉眼可见病鱼腹部膨大，肛门严重红肿外突，呈紫红色，轻压腹部，有黄色黏液或血脓从肛门处流出。剖开腹腔，可见清亮或带血腹水，部分病例无腹水；肠道明显充血、出血、发红，肠壁变薄，弹性降低，肠道内无食物，里面充满大量黄色或淡黄色的黏液。

流行时间：4-10月，水温在18℃以上开始流行，流行高峰为水温25-30℃。

三、草鱼出血病

病原：嗜水气单胞菌、河弧菌、鲁氏耶尔森菌等
症状：上下颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基及鱼体两侧充血，腹部膨大，肛门红肿腹腔内有腹水，肠道积水或充气、无食物。
流行时间：3—11月，高峰期为5-9月，水温9-36℃均有流行。

四、草鱼病毒性出血病

病原：草鱼呼肠孤病毒

症状：病鱼食欲减退，鱼体发黑，尤以头部最为明显。一般分为三种类型：

1、“红肌肉”型：以肌肉出血为主，与此同时鳃瓣因严重失血，呈“白鳃”，而外表无明显的病变。

2、“红鳍红鳃盖”型：以体表出血为主，口腔、下颌、鳃盖、眼眶四周以及鳍条基部明显充血和出血。

3、“肠炎”型：以肠道充血、出血为主，肠道全部或局部呈鲜红色。以上三类可能单独出现，也可能相互混杂出现。

流行季节与温度:20-35℃。

五、鲫鱼孢子虫病

病原：孢子虫

症状：病鱼的体表有白色的包囊，腹腔内有豆腐渣样的包囊，鳃丝上有白色的包囊，在鲫鱼的咽喉部位，有白色包囊。有的孢子虫寄生在肌肉里、肠道里。

流行时间：一般发病季节为6-7月或8-9月，放射孢子虫感染期为4月底至5月初。

六、鲫鱼腮出血病

病原：鲤鱼疱疹病毒Ⅱ型

症状： 眼球突出，腹部暗红。 鳃丝肿胀，在鳃盖张合的过程中或鱼跳跃过程中，会从鳃部流出鲜血，把病鱼放在水桶中，水的颜色很快变成血红色，这是区别大红鳃病的主要症状。常有体表，肌肉，鱼䏇，点状出血，肝脏糜烂，脾、肾肿大。
流行时间：每年4-6月，8-10月，为发病高峰，适宜水温15.0-28.0℃。

七、鲫鱼暴发性出血病

病原：嗜水气单胞菌

症状： 患病鱼体上浮独游，活力较差，受惊时反应迟钝，摄食量下降或停食；病鱼的口腔、上下颌、眼眶、鳃盖、鳍条皆有不同程度的充血，病灶部位呈红色或浅紫色斑状(系组织间内出血)；病情严重时，病鱼肛门红肿，鳃丝水肿，苍白(贫血)，眼球突出，腹部膨大，解剖可见肠道充血，肝、胆等脏器肿大，并伴有腹腔积水。

夏季卖鱼问题：

每年都会出现部分鱼塘鱼不耐运输，皮毛不好等问题，总体来看，主要还是饲料的问题较多，主要是油脂方面的问题居多，另外粕类黄曲霉菌、呕吐毒素等超标也是年年见到。养殖较大的塘口，一般一年就出一次热水鱼，主要是出一次鱼，鱼塘的整体损鱼都是比较大，加之高温季节，鱼的应激较大，不耐长途运输等等，导致很多塘口，夏季几乎不怎么出鱼。

越冬问题：

时间进入十二月之后，很多鱼塘几乎就不怎么投喂饲料了，有些养殖户会在天气晴朗的中午投喂一点，遇到天气寒冷结冰的时候，鱼塘还要处理塘口破冰的事情。

针对苏北市场目前的状况，可以考虑五点建议：

1、改换养殖品种，从目前来看，2020年养殖鮰鱼和青鱼应该是风险相对于较小的品种，塘口较小的可以改养名特品种，如黄颡鱼、加州鲈等。

2、放养打过疫苗的草鱼，并且是正轨渠道的疫苗。今年打过疫苗和没打过疫苗的的草鱼，发病和死亡率还是有明显区别的。

3、配方中提高优质原料的使用量，减少氧化严重的油脂类使用，在化验不完善的饲料厂，减少花生粕、玉米副产物的使用，主要是怕里面霉菌超标，饲料厂监管不到。

4、从年初开始系统性调理水质，定时使用改底等水调产品，很多鱼病的爆发，很多时候都是水先坏了。

5、定期定量投喂功能性饲料，把肝胆预防重视起来。从年初就开始使用，不能等发病或者投料高峰期来了再使用。