作物缺硼症状表现多样化：

肉质根内部出现褐色坏死，开裂；繁殖器官分化发育受阻，无硼难坐果，易出现“蕾而不花”或“花而不实”。有顶芽生长受抑制，并逐步枯萎死亡，侧芽萌发，弱枝丛生，根系不发达；叶片增厚变脆，皱缩，叶形变小；茎、叶柄粗短，开裂，木栓化，出现水浸状斑点或环节状突起。

主要作物缺硼症状如下：

1、柑橘缺硼症状

①叶片黄化，叶脉发黄并伴木栓化肿大、表皮开裂，后期叶片叶柄断裂、卷曲、枯焦脱落；

②开花少、花器质量差、畸形花多、坐果差，落花落果严重；

③幼果发僵发黑、畸形，成熟果实的果皮增厚、粗糙，白皮层有褐色胶质物，果肉干瘪无味；

④新芽丛枝，顶部生长受抑制，枯枝多；

⑤柑橘对硼敏感度：柠檬>酸橙>宽皮柑橘>金柑>葡萄柚>甜橙。

2、苹果缺硼症状

苹果新梢顶端萎缩，甚至枯死，细弱侧枝多量发生，形成“簇叶”。花发育不良，大量落花。幼果表面出现水浸状褐斑，坏死，干缩硬化，凹陷、龟裂，称“缩果病”。

3、梨树缺硼症状

梨树缺硼时细胞分裂和组织分化都受影响，形成缩果和芽枯。梨树缺硼，小枝顶端枯死，叶稀疏，受害小枝叶片变黑但不脱落，新梢顶端枯死，并逐步回枯，顶梢形成簇状；

根茎叶生长点枯萎，叶绿素形成受阻，叶片黄化，早期脱落，开花不良，坐果差，果实表面裂果并有疙瘩，果肉干而硬，多在果肉的维管束部位发生褐色凹斑，组织坏死，味苦。

果实香味差，未成熟即变黄，树皮出现溃烂。苹果梨的“干梢病”即由缺硼引起。

4、葡萄缺硼症状

葡萄顶芽依然休眠，但近顶端已抽生大量小枝。幼叶扭曲，中型叶皱褶，叶缘及脉间出现褪绿及坏死斑块，节间变短。开花后褐色花冠常不脱落，也就是我们常说的脱帽不良，坐果少或不坐果，果串中多未受精的无核小粒果。

5、玉米缺硼症状

玉米上部叶片发生不规则的褪绿白斑或条斑，果穗畸形，行列不齐，果粒稀疏，籽粒基部常有带状褐色。

6、水稻缺硼症状

水稻缺硼使水稻的营养生长期不明显，开花期雄蕊发育不良，花药瘦小，花粉粒少而畸形，结实率显著降低，生育期延迟，造成一定程度的减产。

7、小麦缺硼症状

小麦前期无明显症状，抽穗后因雄蕊发育障碍，花药空瘪，花粉败育，不能完成正常授粉而不实，造成一定程度的减产。

8、油菜缺硼症状

油菜心叶卷曲，叶肉增厚。小部叶片的叶缘和脉间呈现紫红色斑块，渐变黄褐色而枯萎。生长点死亡，茎和叶柄开裂，根茎外部组织肿胀肥大，但脆弱易碎。花蕾脱落，雌蕊柱头突出，主花序萎缩，侧花序丛生。开花期延长，缺硼造成典型的“花而不实”。

9、大豆缺硼症状

大豆顶端枯萎，叶片粗糙增厚皱缩。生长明显受阻，矮缩。主根顶端死亡，侧根少而短。不开花或开花不正常，结荚少而畸形，根瘤发育不正常。

10、花生缺硼症状

花生果针萎缩，大量荚果多为秕果，称“果而不仁”。

11、甘薯缺硼症状

甘薯藤蔓顶端生长停顿，叶畸形，叶柄扭曲，薯块畸形，质地坚硬、粗糙，表面出现瘤状物及黑色凝固渗出液。

12、烟草缺硼症状

烟草缺硼引起顶芽死亡，侧芽大量出生，称“顶芽病”。

13、番茄缺硼症状

番茄幼苗子叶和真叶发紫，叶片僵而脆。茎生长点发黑，干枯，在生长点附近长出新侧枝。整个植株呈“丛生状”。顶端的枝条向内卷曲，发黄而死亡，叶柄及叶片主脉硬化变脆。果实成熟期不齐，表面常覆盖着一些暗黑色疤痕，并破裂。

14、黄瓜缺硼症状

黄瓜根系不发达，生长点停止生长，叶缘向上卷曲，果实中心木栓化开裂。

15、辣椒缺硼症状

辣椒根系不发达，生长点死亡，花发育不全，果实畸形， 果面有分散的暗色或干枯斑，果肉出现褐色下陷和木栓化。前半夜温度长期过低（15°C以下）易引起辣椒皱叶型的缺硼症（叶面鲜绿发黄，心叶生长慢，叶缘上卷，叶肉凸起，叶脉下凹，皱缩不平）。

16、茄子缺硼症状

茄子缺硼顶芽停止生长，根端茎端生长停止，严重时生长点坏死，侧芽、侧根萌发生长，枝叶丛生。叶片粗糙、皱缩、卷曲、增厚变脆、皱缩歪扭、褪绿萎蔫，叶柄及枝条增粗变。

17、芹菜缺硼症状

芹菜缺硼引起茎裂病，老叶叶柄出现多量裂纹裂口。初期叶缘出现病斑，同时茎变脆，并在茎表皮上出现褐色纹带，最后茎发生横裂且破裂组织向外卷曲，根系变褐，侧根死亡。

18、大白菜缺硼症状

大白菜叶柄呈黄褐色，龟裂。

19、萝卜缺硼症状

萝卜肉质根内部组织坏死变褐，木栓化，称褐心病或褐色心腐病。

20、花椰菜(花菜)缺硼症状

花椰菜主茎和小花茎上出现分散的水渍斑点，花球外部和内部变黑，在花球不同成熟阶段都有症状表现，但随植株年龄的增加而病情加重。花球周围的小叶发育不健全或扭曲。

21、马铃薯缺硼症状

马铃薯生长点及分枝尖端死亡，节间短，侧芽丛生，老叶粗糙增厚，叶缘卷曲，块茎小，畸形，内部出现褐色或棕色物。

22、棉花缺硼症状

棉花缺硼引起“蕾而不花”，能现蕾，但苞片大至1厘米左右时黄变脱落，少数能开花的形小色淡，花冠短，铃小，铃尖成钩形，叶柄呈现暗绿或褐色环带。严重缺硼，苗期项芽萎缩死亡，形成多头棉。

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