由武汉市农业农村局、武汉农业集团有限公司、武汉市农业科学院水产研究所、湖北广播电视台垄上频道联合推出的《宅家厨艺大赛之怎么做鱼》活动正在火热进行中！我们陆续收到很多垄友的参赛短视频，点击这里即可进入报名通道。还没报名的乡亲们抓紧了~还有5000元现金等你来瓜分！

多吃鱼好处多多！

财鱼，含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，

常吃能改善贫血、促进恢复等功效……

今天垄友卢素芳给大家推荐财鱼的宰杀技巧，

教大家一鱼多吃的方法！

在宰杀过程中注意将脊骨和鱼肉部分分开

财鱼的脊骨部分可以用来熬汤

鱼肉部分可以片成薄片

实现一鱼两吃！

【烹饪技巧】

附上水晶财鱼片的完整做法

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1、切好的鱼片用盐、料酒、淀粉抓匀稍腌

2、热锅倒油，下鱼片滑炒至变色后捞出

3、锅内留余油，下姜蒜末炒香，放入泡好的黑木耳、胡萝卜片、莴苣片翻炒

4、加适量盐、少量水，炒至快熟后把鱼片回锅继续翻炒，炒匀后装盘即可

是不是很简单呢？

如果你是处理活鱼的高手，

也是烹饪活鱼的高手，

也欢迎发送视频给我们，

和这位垄友PK一较高下喔！

>>点击进入报名直通车<<

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【活动规则】

拍摄做鱼的短视频

展示做菜步骤和出菜成果

添加小垄女微信（微信号：kf965333）

直接发送视频报名

附上您的姓名、联系电话、

家乡以及一句参赛宣言

您也可将您的姓名、联系电话、

家乡、厨艺视频以及一句参赛宣言

发送至下方邮箱↓

lscmjt@qq.com

或上传至相关页面

>>点击进入<<

视频时长：20秒-60秒

【奖项设置】

【评选规则】

由在线投票（占比50%）+垄上网红评审团打分（占比50%）综合评出

【活动时间】

投稿期：即日起-3月31日17:00

拉票期：4月1日-4月7日17:00

评选及结果公布期：4月8-9日

>>点击参加<<

战疫情，“鱼”你在一起！

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拍下你的做鱼视频吧！