随着新冠肺炎疫情的缓解和各地复工复产、春耕有序进行，蔬菜行业也走过了1月下旬和整个2月最最艰难的时期，现在咱们的“蔬菜人”缓过来了吗？让我们来听听他们怎么说！
种子种苗：虽然困难重重，但仍乐观坚持，今后要提高蔬菜机械化
“最困难的时候在2月底以前，那时为了恢复生产，前后光是联系复工复产、填各种申请表就花了10多天。可是出不了小区，进不了公司盖章，要上交的材料也寄不出去，陷入了一个死循环。那时只能应付一些最紧迫的番茄种子生产和运营。”西安金鹏种苗有限公司的总经理李晓东告诉小编。
虽然困难很多，但是坚持下来了。从2月底开始，金鹏公司的运作慢慢恢复正常，复工率超过85%，一些试验材料报废了就重新做。“总体上来说，新冠疫情对我们影响不算很大，对主营十字花科等蔬菜品种的公司影响可能更大。”李晓东总经理坦言。
提到知名的大白菜育种企业，山东德高蔬菜种苗研究所的栾兆水所长告诉小编，华南地区和武汉是他们重要的销售市场，疫情严重时这些地区的业务受影响比较大。
从3月初开始，德高的复工率达到了100%，据了解，华南地区市场的发货情况也得到了明显改善。政府和民间的支持也从来没有缺位，“疫情期间，政府给免了2月的退休金和养老保险，这点还是很不错的。我们也尽力发挥企业对地方的帮扶，无偿捐献了5万多元蔬菜种子给西藏日喀则地区”，栾兆水所长说。不过，“现在还是存在一些制种问题、部分发货困难、生产和市场上不能正常走访”。
武汉汉研种苗科技有限公司身处在疫情重灾区，困难更多一些。据公司总经理吴忠介绍，现在正处于汉研豆类、瓜类品种的销售旺季，3月以后，公司的境况稍微有所改善，因为可以到武汉郊区送货了，还有三家快递公司恢复了运营，虽然运费仍然比平时高出2～5倍。不过这些业务仍然“杯水车薪”，“现在武汉市外的国内市场和出口贸易不能做，公司将近70%的业务无法正常开展”，“现在有1/3的员工复工了，但是农场、工厂、销售上还是缺人，影响科研进展”。
“虽然现在很困难，但是心态上还是得乐观，不能坐以待毙，所以我得慢慢把局面撑开，宁可成本高一些，也得满足客户需求，担负起企业的责任来”。吴忠总经理感慨道，“在最困难的时候，一些员工能冒着生命危险上班，还有客户、供应商的支持，种业朋友的相互问候，这些对我们都是鼓励”。
疫情下，一些蔬菜育苗厂也遭受了不同程度的损失。3月前，受新冠疫情影响，山东伟丽种苗有限公司损失了100多万元，饶阳兴冀育苗厂损失了将近10万～30万元……
此时伟丽种苗正处于西甜瓜、辣椒、西红柿等蔬菜种苗的集中上市期，张伟丽董事长介绍，从3月初开始，公司运作基本上已经恢复正常，“我们算是很幸运了，政府补贴了30万元，还不断来帮忙协调绿色通行证，现在员工全部到岗了，正在追赶进度，特殊时期也提高了生产效率，现在一天供苗量几十万株，高峰期达到40万～50万株。”
疫情带来的新思考
山东安信种苗股份有限公司董事长韩吉书说，这次疫情给他带来了两方面的思考：
一是企业经营一定要备有一个应急管理体系，涉及原材料供应、人员管理等等方面。正是由于我们之前有相关的制度，这次疫情对公司的影响才相对有限，只是运营成本上涨，但是今年的订单量依然保持延续上升势头；
二是要摆脱对人工的过分依赖，加强设施设备的应用，发展智慧农业。比如蔬菜育苗在播种、嫁接、运输、分拣这四个环节上用工多，能占所有育苗生产环节用工量的近80%。嫁接非常依赖人工，如果工人不到位，这次疫情影响下一些育苗厂很可能面临停产。我们培养了自己的嫁接队伍，也在尝试研发嫁接机器人，从而摆脱对人工的过分依赖。
张伟丽董事长也谈到了要减少人工依赖，通过加速蔬菜机械化和智慧物联网的覆盖，同时她也指出，生产上一定要有一个长期、周密的计划，减少临时加单，降低企业在特殊时期的运营风险。
栾兆水所长说，“针对这次疫情，很多公司需要重视提高蔬菜机械化率，像种子包装，一个机器能顶5个工人”。同时他指出，受疫情影响，蔬菜种子企业将加速两极分化，有实力的公司生存下来，一些小公司将面临淘汰。“因为在疫情下，面对高昂的运费，有实力的公司仍然会不计成本的发货，维护好客户关系，而很多小公司只得选择放弃。”
吴忠总经理谈到，今年春季的损失已经注定了，所以想看看夏秋季能否将损失弥补。“经历了这次疫情，一个感触是鸡蛋不能放在同一个篮子里，以后基地、用人和业务都要分散，产品线也要拉长，这样尽可能分摊企业的经营风险。”
一线生产：蔬菜遭遇卖难，社会各界帮忙解决
疫情期间，运输受阻，一些正处于收获期的蔬菜急盼销路。
金子琪是辽宁北镇的菜农，她有10亩温室，种植有尖椒、麻辣椒、绿圆茄和香瓜，当下正值这些蔬菜的采收高峰期，她说，“正月十五（2月8日）前，收购商少，地头价低迷，绿圆茄在初四（1月28日）只有3毛钱一斤，香瓜受低温寡照天气影响，产量低、销路也受阻了”，近万名瓜农心急如焚。
金子琪接着说，香瓜出现滞销后，当地政府积极直播帮助瓜农卖瓜，媒体也大力宣传。之后好消息不断传来，瓜农电话被打爆，全国各地商超采购人员陆续联系经纪人上门采购，据媒体不完全统计，中安镇仅3天时间就卖出香瓜16万斤，预定10万斤，香瓜滞销问题已经得到解决。
疫情下，北京大兴的瓜农张世同遭遇了用工荒。他有3000亩的西瓜基地，疫情期正值大兴西瓜的育苗期和定植期，正是需要人手的时候。“育苗期工人的工资涨了几十元钱，提高到160元一天，即使这样，还是缺人”，张世同说，“现在所有损失大概30万元”。
面对人手严重不足，张世同说，当地村民互帮互助、自救，补充了一些劳动力；育苗期间，政府也承诺给西瓜苗期的用工一定补贴；10天前，运输状况得到缓解，农资也终于可以运送进来了。
曾大哥相对前两位菜农朋友要幸运得多。曾大哥在重庆彭水县有个蔬菜基地，大概40～50亩的地，现在正值他的番茄的育苗期和定植期。曾大哥说，疫情对当地的影响非常小，因为他生产出来的蔬菜农产品主要是在本地市场上销售的。
蔬菜收购：收货情况得到缓解，但是成本依然居高不下
蔬菜收购，属于一个劳动密集型的工作，前期出于疫情防控的需要，有些地方严禁10人以上的聚集性劳动，使得蔬菜收购过程用时延长；有的地方严禁外来人口进入，一些流动的帮工队没有办法进入收购现场；一些地方对于司机的管控也相当严格，“要么就别出村，要出村就别回来；要回来就先隔离14天”，使得运力严重不足。为此，政府相关部门联合发布文件，解决封村封路问题，为蔬菜出村、进城打通关节；有的地方政府还动员、组织农户抓紧时机快速采收。
据北京新发地市场统计部主任刘通老师介绍，北京市政府和国家相关部门对新发地市场反映的收购、运输环节的困难也及时协调、沟通，制定相应的对策，保障了北京市场蔬菜供应的稳定。2月中下旬以后，蔬菜收购、运输的诸多环节逐渐通畅，也使得蔬菜供应量逐渐增加，价格逐渐下行。
不过，一些蔬菜批发商反映现在还是存在一些困难，比如北京市场上的客户少，蔬菜商品化成本和人工费用依然居高不下，工人一天的工资要300～400元，即使这样，还是缺人，有些蔬菜批发商出现严重亏损。
这些就是小编了解到的情况。整体来说，从2月底、3月初起，“蔬菜人”正在慢慢恢复元气，复工复产进度也在加速进行。随着2月以来，针对国家财政部、农业农村部的要求，各地政府也陆续推出了一系列真金白银的惠农政策，从加强疫情防控、加大金融支持、保障企业运营、提供交通便利等多方面，助力农业企业复工复产。
日前，中国政府网还专门上线了“复工复产支持政策一键查”系统（http://www.gov.cn/zhengce/qiyefugongfuchanzczlc/index.htm），可以在线查询各地的春耕生产、货物运输、税费减免、供需对接等一系列惠农和支持政策。
所以，相信乐观、坚强、勤劳的“蔬菜人”，我们一定能共克时艰！
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