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一、浸种时间　

浸种时间要适当，过短种子不能充分吸湿膨胀，过长吸水太多，种子易烂。常见蔬菜种子适当的浸种时间为：黄瓜4－6小时；番茄6~8小时；甜椒10－20小时；辣椒12－24小时；茄子24－36小时；西瓜2天；冬瓜20－24小时；西葫芦5－6小时；甘蓝1－2天；菜花3－4小时；芹菜24－36小时；小白菜2－4小时；茼蒿8－12小时；菠菜10－12小时；菜豆2－4小时。　　

二、催芽温度

催芽的关键是温度，常见蔬菜种子适宜的催芽温度为：黄瓜28－30℃；番茄28－30℃；甜椒33－35℃；辣椒25－30℃；茄子30℃；西瓜28－30℃；冬瓜28－30℃；西葫芦25－30℃；甘蓝18－20℃；菜花18－20℃；芹菜20－22℃；小白菜18－22℃；茼蒿20－25℃；菠菜15－20℃；菜豆20－25℃。　　

三、催芽时间　

催芽的长度一定要适宜，以露白至芽长不超过50px为最好，最长不超过125px。黄瓜1.5－2天；番茄3天；甜椒4－5；辣椒5－6天；茄子6－7天；西瓜2天；冬瓜6－8天；西葫芦2－3天；甘蓝1－2天；菜花1－2天；芹菜5－7天；小白菜1－2天；茼蒿20－25℃；菠菜2－3天；菜豆2－3天。

四、亩用种量

蔬菜种子在催芽前，一定要对亩用种量有一定的了解，做到既不短缺又不浪费。常见蔬菜亩用种量为：黄瓜125－150克/亩（育苗）；大番茄40－50克/亩（育苗）；小番茄10克/亩（育苗）；辣椒150克/亩（育苗）；茄子50克/亩（育苗）；西瓜100－150克/亩（直播）；冬瓜150克/亩（育苗）；西葫芦200－250克/亩（直播）；甘蓝 50克/亩（育苗）；菜花50克/亩（育苗）；芹菜1000克/亩（直播）；小白菜250克/亩（育苗）－500克/亩（直播）；茼蒿1500－2000克/亩（直播）；菠菜3000－5000克/亩（直播）；菜豆（矮） 6000－8000克/亩（直播）；菜豆（蔓）1500－2000克/亩（直播）。　

来源：南方蔬菜

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责任编辑：垄上娃娃菜