市场粮源供给增加 麦价止涨企稳

一、小麦市场价格监测

目前大部分之分企业已陆续恢复生产，在物流市场逐步畅通、各地方粮源投放增加的情况下，面粉加工企业原粮紧张心理得到有效缓解，近期华北小麦收购价有稳中下调的态势。据市场监测，河北邯郸大名地区大型面粉加工企业收购小麦进厂价1.21元/斤，较之前下调0.007元/斤;山东菏泽牡丹地区质优小麦进厂价1.22元/斤;河南商丘睢县地区质优小麦进厂价1.18-1.19元/斤;安徽宿州萧县地区质优小麦进厂价1.20-1.22元/斤，报价稳定;江苏泰州兴化地区质优小麦进厂报价1.18-1.20元/斤，高位运行。

地方储备粮交易：2月28日枣庄市台儿庄区粮油购销有限公司委托南方小麦交易市场有限公司销售8821.02吨2018年枣庄产白小麦，成交5000吨，起拍价(车板价，船板另收30元/吨短驳费)2370元/吨，成交价2385元/吨，加上运输费、劳资费等费用，预计小麦进厂价在2420-2450元/吨。

政策性小麦：本周国家政策性小麦成交量维持相对高位水平，最低收购价、国家临时存储、跨省移库小麦计划销售3059540吨，实际成交227883吨，其中河北成交29046吨，均价2365元/吨;江苏成交45983吨，均价2336元/吨;安徽成交63808吨，均价2326元/吨;山东成交4509吨，均价2370元/吨;河南成交83037吨，均价2336元/吨;湖北流拍。国家政策性小麦即成为市场供给的主渠道，且当前来看，政策粮源价格稳定，主导着市场行情的运行。

二、终端市场运行情况

近期国内面粉价格基本稳定，但是走货缓慢，由于面临消费淡季，加上今年大中院校、企业开工推迟，目前下游需求低迷;副产品价格稳中偏弱运行，厂家恢复生产后供给增加，麸皮行情明显走低，同时玉米价格的下跌也间接使得麸皮价格下行。

三、下周走势预测

眼下正值冬春交替时节，未来冷空气活动依然频繁。由于近期雨水的“偏爱”，长江中下游地区不仅交通出行会受到不利影响，农业方面也需要及时清沟排涝。从当前小麦市场来看，原粮供给渠道增加，下游需求仍旧偏淡，采购成本相对固定，预计短期内小麦收购价格整体以稳为主，不会出现大幅波动。（文章来源：南方小麦网）

大型面粉企业开工率高 鲁冀麦市竞争日趋激烈

受疫情影响，当前鲁冀地区面粉加工企业开工情况分化明显，大型面粉企业开工率明显高于中小型面粉企业。后期随着流通市场小麦供给量进一步增加，在终端需求难有明显改观的情况下，鲁冀地区小麦市场销售竞争将趋于激烈。

近期鲁冀地区储备小麦轮出力度加大，但因需求端不给力，制约其市场成交情况，国家临储麦区域间成交分化。预计后期在需求端改观有限的情况下，供给端变化对鲁冀麦价走势影响较大。

储备小麦轮出力度加大

随着新冠肺炎疫情不断好转，近期鲁冀地区面粉加工企业开工范围扩大，小麦市场采购需求增加。与此同时，各区域储备小麦轮出力度加大，但成交情况并不乐观，成交价格较上年同期下降。2月18日，中储粮山东分公司计划销售小麦14.2745万吨，实际成交13.4052万吨。2月19日，山东枣庄市薛城区粮食收储管理中心计划销售2019年产白小麦7857.222吨，全部成交，最高成交价2390元/吨，最低成交价2370元/吨，成交均价2380元/吨。2月20日，山东曹县地方粮食储备库计划销售2018年产白小麦7940.145吨，全部成交，成交价2405元/吨。

优普小麦价差同比缩窄

近期，鲁冀地区麦价整体以平稳运行为主，部分区域因疫情影响导致供需错位，麦价上涨;优质小麦与普通小麦之间的价差同比缩窄。相比之下，上年同期随着鲁冀地区麦市购销逐步恢复，粮源供给渠道主要在储备小麦轮出、国家临储进口小麦、国家临储小麦以及持粮主体市场化粮源等。虽然流通市场粮源供给总量较为充足，但因供给与需求之间的不匹配，导致普通粮源因同质化且难以满足面粉企业加工质量需求，市场销售压力较大，质优小麦则因量少价高，市场购销不旺。据市场监测，截至2月中下旬，山东巨野地区小麦进厂价2480元/吨，河北新乐地区小麦进厂价2460～2480元/吨。

国家临储小麦成交分化

鲁冀地区各区域因疫情对小麦阶段性供需格局影响不一，国家临储小麦区域间成交有所分化，河北部分区域因储备轮换力度不足，加之市场粮源采购上量困难，国家临储小麦成交情况相对较好。据统计，节后山东地区国家临储小麦累计投放量40.991万吨，实际成交量3.2719万吨，平均成交率7.98%，周度成交均价2331～2370元/吨;河北地区国家临储小麦累计投放量39.5214万吨，实际成交量7.0311万吨，平均成交率17.79%，周度成交均价2334～2362元/吨。

面粉企业复工范围扩大

受疫情冲击，鲁冀地区企业面临资金不足、招工困难、开工不足等情况。当前鲁冀地区面粉加工企业开工情况分化较为明显，大型面粉企业开工率明显高于中小型面粉企业。面粉企业一方面要克服疫情等因素影响，保证加工所需小麦;另一方面则承压于下游需求疲软以及人员疫情防护压力。受疫情影响，学校开学延迟、餐饮企业延迟开工，面粉集团化采购力度明显下降，面粉市场行情整体平稳运行。面粉企业反映，针对超市经销的小包装整体走货尚可，但普通装销路比较困难。

下游产品市场“粉稳麸强”

在市场拉动和政策激励下，养殖场户增养补栏信心不断增强，生猪基础产能持续恢复。据监测，1月份国内能繁母猪存栏环比增长1.2%，连续4个月环比增长，比去年9月增长8%。面粉企业开工率偏低制约麸皮产出量，养殖户因库存低补库需求较为旺盛，受阶段性供需偏紧提振，鲁冀麸皮市场走势较强，这也使得开工的面粉加工企业利润相对较好。据市场监测，截至2月中下旬，山东牡丹地区面粉企业30粉出厂价3140～3160元/吨，麸皮出厂价1540～1560元/吨;河北新乐地区面粉企业30粉出厂价3120元/吨，麸皮出厂价1520～1540元/吨。

供给上量施压鲁冀麦价

目前，鲁冀地区国家临储小麦投放年份为2016年及2017年产。据统计，截至2月下旬，山东地区2016年、2017年产国家临储小麦剩余库存数量288万吨，河北地区2016年、2017年产国家临储小麦剩余库存数量310万吨。据统计，2019年2月下旬至5月底国内主产区新小麦上市，山东地区国家临储小麦累计投放量163.9399万吨，实际成交量5.7468万吨，周度最高成交价2430元/吨，最低成交价2321元/吨;河北地区国家临储小麦累计投放量297.1531万吨，实际成交量3.8661万吨，周度最高成交价2450元/吨，最低成交价2330元/吨。后期随着鲁冀地区流通市场小麦供给量进一步增加，在终端需求难有明显改观的情况下，小麦市场销售竞争将趋于激烈，鲁冀地区麦市面临的“量价”压力将加大。（作者：张春良）　文章来源：粮油市场报

小心！小麦条锈病进入盛发期，比往年重

目前，小麦条锈病在汉水流域、黄淮南部和西南等地发生范围广，扩散快，局部病情较重，病害进入盛发期。据各地植保机构调查，截至2月25日，小麦条锈病在陕西、湖北、河南、四川、云南、贵州、重庆、甘肃8个省(市)50个市(州)196个县(市、区)见病，发生面积237.6万亩，比一周前增加4个市、31个县，比上年同期分别增加2个省、19个市、67个县;发生面积比一周前、上年同期和2017年同期分别增加39.1%、3.3倍和5.4%，湖北、四川、陕西等地发生重于重发的2017年同期。

发生动态

陕西省目前在宝鸡、咸阳、西安、汉中、安康、商洛6个市19个县(市、区)发生面积36.7万亩，比2017年同期增加53.3%。南部麦区病情继续扩展，发生面积较上周增加13.2%，洋县、镇安分别于2月16日、19日始见，发病中心1-2个，平均严重度为21.5%;关中麦区虽有部分病叶枯死，但存活病叶病菌孢子堆新鲜可见，是2010年以来同期发生县区最多、面积最大、程度最重的年份。

湖北省目前在鄂西北、江汉平原和鄂东的10个市35个县(市、区)见病，比上周增加9个县(市、区)，发生面积为91.3万亩，比上周、2017年同期分别增加76.6%、1.1倍。枝江、当阳、钟祥、潜江、枣阳、宜城等主发区病田率为5%-10%。

河南省目前在南阳市6个县(市、区)见病，比一周前增加1个县，发生面积1.5万亩，比一周前和2017年同期分别增加1.7倍、减少85.3%。发病县平均病田率为2.4%，严重度为5%-60%，淅川个别田块发生较重，发生程度重于2017年同期。

四川省在川东、川北、川中、川西等常发区的19个市(州)74个县(市、区)见病，比上周增加4个县;发生面积为84.5万亩，比上周、2017年同期分别增加45.8%、1.8倍，扩展蔓延速度加快。全省平均病叶率为6%，重于上年同期，偏重发生区主要集中在嘉陵江、沱江和涪江流域，部分重发田块全田发病，梓潼县最高病叶率达65%。

云南省在10个市(州)43个县(市、区)见病，比上周增加10个县(市、区);当前发生面积为15.4万亩，比上周增加61.1%，田间多零星至点片发生。

贵州省在毕节、贵阳、六盘水3个市10个县(市、区)见病，比上周增加3个县(市、区)，发生面积为7.95万亩，比上周增加76.1%。毕节市发生较重，个别田块已普遍发病，平均病叶率为5.5%。

重庆市在7个区(县)见病，较上周增加2个区(县)，发生面积为0.29万亩，比上周增加3.8倍，多为点片发生，平均病叶率为5.2%，较上年同期增加2.6个百分点，丰都最高病叶率为39.3%。

甘肃省在陇南市文县、武都2个县(区)零星见病，发生面积为7.5亩，发病田平均病叶率为0.01%，严重度为5%-30%。上年同期尚未见病。

发展趋势

据国家气象部门预报，3月上中旬，除四川西南部、云南大部等地气温较常年同期偏低外，汉水流域、黄淮等麦区气温接近常年同期或偏高;西北东部、西南大部等地降水较常年同期偏多，其中西南南部偏多2-5成，汉水流域及黄淮麦区田间底墒较好、湿度大，有利于小麦条锈病扩散流行。预计3月份随着气温回升，病害将进入快速扩散阶段，西南、汉水流域麦区进入流行期，黄淮南部见病点增多。各地应在做好新冠肺炎防控的同时，加强小麦条锈病调查监测，及早做好防控。

来源：粮油世界，仅供参考，版权归原作者所有！

责任编辑：果小妹