道路解封,这些鱼价依旧低迷!制约鱼价的关键因素是什么?



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本周罗非鱼、南美白对虾、黄颡鱼、加州鲈鱼价格较上周呈上涨趋势,草鱼、鲫鱼、鲤鱼、生鱼、加州鲈鱼、斑点叉尾鮰价格较上周呈下跌趋势。江西道路逐渐解封,因存塘量较大,养殖户为避免耽误今年放苗,积极出鱼,冲击湖南市场价格,较上周呈小幅下跌趋势。江苏大丰地区鲫鱼近期流通较好,开塘养殖户增多,但部分企业、餐饮还未复工,主要还是以家庭消费为主,消费依旧较少,价格较上周呈下跌趋势,黑龙江地区疫情较严重,政府禁止3人以上聚集,不能集中打网,积压鲤鱼较多,价格下跌0.1元/斤。广东湛江吴川和茂南区域少量车辆开始走货,惠州地区流通量增加,价格较上周上涨0.1元/斤。广东、福建地区道路解封,流通顺畅,外地流通量增加,全国对虾均价上涨2元/斤。广东中山市场刚开始恢复,流通量加大,养殖户积极出鱼,市场供大于求,价格较上周跌0.1元/斤。广东批发市场逐渐复苏,餐饮消费较少,家庭消费多以大规格黄颡鱼为主,因此,鱼贩采购量少,要求高,而越冬后,黄颡鱼掉膘,现在水温升起来,吃料很猛,长势较好,养殖户惜售,价格较上周上涨0.3元/斤。四川地区加州鲈鱼流通量较少,鱼贩每次装鱼较少,打鱼成本增加,价格较上周上涨0.5元/斤。江苏大部分乡村道路解封,外地鱼车增多,养殖户惜售,存塘较大,价格下跌。

常规淡水鱼类草鱼

数据分析

本周全国草鱼塘口均价5.05元/斤,同比上涨14.25%,环比下跌2.51%。

华南地区:本周广东地区乡村道路基本解封,大部分工厂已经复工,对水产品需求量增加,流通量增加,但近期养殖户清塘较多,出鱼量较大,佛山、惠州地区价格与上周持平。云浮地区存塘鱼较多,出鱼量不大,价格较上周上涨0.1元/斤。中山地区流通量较少,有价无市,价格与上周持平。广西宾阳市场逐渐取消关卡,车辆进出顺畅,出鱼量加大,3-4斤价格5.6元/斤,6斤以上价格6.8-7元。草鱼苗种价格上升较快,一斤5个头左右价格5.8-6元/斤。桂林贺永草鱼3-4斤,一次出一千斤以下 6元/斤,大车价格5.5元/斤。

华中地区:湖南益阳地区大部分道路解封,存塘还有50-60%,餐饮业基本未营业,批发市场档口营业较少,加之江西市场草鱼冲击,价格较上周有下跌趋势,2.5斤草鱼价格4.2元/斤。株洲地区因餐饮还未开业,流通量较少,鱼贩直接拉到镇上销售,存塘还有40%,规格以4斤为主,5斤价格5.2元/斤,放苗占比80%。江西地区草鱼主销福建、浙江、广东等地,目前存塘还有70%,运输通畅后,养殖户积极出鱼,价格与上周持平。安徽铜陵地区存塘还有40-50%,餐饮还未营业,主要走批发市场,价格与上周基本持平。

华西地区:四川德阳地区乡村道路解封后,流通量增加,价格较上周上涨0.2元/斤。泸州、仁寿地区价格与上周持平。宁夏大部分地区乡村道路依旧封闭,仅限本地车辆通行,大型批发市场虽已开放,但因需求量很少,流通量较少。

华北地区:河南地区村路还未解封,政府规定禁止3人以上聚集,打鱼困难,养殖户出鱼受阻,价格与上周持平。



鲫鱼

数据分析

本周全国鲫鱼塘口均价6.78元/斤,同比上涨39.22%,环比下跌7.5%。

华东地区:江苏大丰地区近期流通较好,开塘养殖户增多,但部分企业、餐饮还未复工,主要还是以家庭消费为主,消费依旧较少,价格较上周呈下跌趋势,

华西地区:四川地区鲫鱼价格与上周持平。



鲤鱼

数据分析

本周全国鲤鱼塘口均价4.72元/斤,同比上涨4.89%,环比下跌0.63%。

华北地区:河南地区乡村道路还未完全解封,市场还未完全开放,价格与上周持平。黑龙江地区疫情较严重,政府不让集中打网,积压鲤鱼较多,价格下跌0.1元/斤。哈尔滨地区门市批发商鱼贩在辽宁拉鱼,进货量较少,较上周下跌0.1-0.2元/斤。沈阳地区受河北清塘影响,加之消费量较小,价格下跌0.05元/斤。

华西地区:宁夏地区批发市场走量较少,个别鱼贩还在去春节备货库存。2斤价格为4.8元/斤。



罗非鱼

本周全国罗非鱼塘口均价为4.48元/斤,同比下跌16.42%,环比上涨2.75%。

华南地区:广东湛江吴川和茂南区域少量车辆开始走货,鱼片厂收鱼1斤以上3.7元,1斤以下2.7元/斤,走市场1.2斤起价格4.0元/斤,走量约2万斤左右。粤西阳春区域鱼片厂尚未开工,走市场价格1斤价格3.5元/斤,价格略降,量较少。广西北海及湛江雷州市场走市场1.2斤—2斤,4.8元/斤左右,没有大车愿意抓,主要销往广西柳州等地,鱼片厂收鱼1斤以上价格3.8元,1斤以下价格2.8元,走量约3万斤。

华西地区:云南市场陆续开放,目前价格很低,流通量很少,1.2斤价格4.65元/斤,1斤价格4.5元/斤。

海南地区:海南流通量逐渐增加,价格与上周持平。



斑点叉尾鮰

数据分析

本周全国斑点叉尾鮰均价为8.28元/斤,环比下跌0.96%。

华东战区:江苏大部分乡村道路解封,外地鱼车增多,养殖户惜售,去年冬天没怎么卖鱼,存塘较大,价格下跌。

华北战区:河南地区少部分养殖户出鱼,价格与上周持平。

华中地区:湖北地区封路严重,存塘鱼较多,无人出鱼。

华西地区:四川地区斑点叉尾鮰存塘较大,规格以1.5-2斤居多,鱼贩要2斤以上占比50%以上才收鱼,流通量很少,价格下跌0.3元/斤。



淡水特种鱼类黄颡鱼

数据分析

本周全国黄颡鱼均价为12.15元/斤,同比上涨18.88%,环比上涨2.7%。

华南地区:广东批发市场慢慢复苏,餐饮消费较少,家庭消费多以大规格黄颡鱼为主,因此,鱼贩采购量少,要求高,而越冬后,黄颡鱼都掉膘,现在水温升起来,吃料很猛,养殖户惜售,让鱼吃一段时间再卖,价格较上周上涨0.3元/斤。

华西地区:因气温较低,市场需求量较少,鱼贩每次只要几千斤,为防止得水霉病,养殖户不愿动网,鱼贩只能提价收鱼,价格较上周上涨0.5元/斤。

华中地区:湖北地区受疫情影响,限制人员、车辆流通,本周无报价。

华东地区:浙江湖州地区道路解封,以家庭消费为主,需求大规格鱼较多,4两以下价格下跌。



加州鲈鱼

数据分析

本周全国加州鲈鱼均价为13.75元/斤,同比上涨25%,环比上涨1.85%。

华东地区:江苏吴江地区道路陆续解封,市场流通量较少,价格与上周持平。

华西地区:四川地区流通量较少,鱼贩每次装鱼较少,打鱼成本增加,价格较上周上涨0.5元/斤。



生鱼(可指乌鳢;俗称黑鱼)

数据分析

本周全国生鱼均价为5.7元/斤,同比上涨2.29%,环比下跌1.72%。

华南地区:广东中山市场刚开始恢复,流通量加大,每天可售35多万斤,养殖户积极出鱼,市场供大于求,价格较上周跌0.1元/斤。



对虾类南美白对虾

数据分析

本周全国南美白对虾塘口均价为23.03元/斤,同比下跌17.4%,环比上涨6.77%。

华南地区:福建地区道路通畅,外地水车增多,因酒店还未开业,对虾主要消费全体还是以家庭为主,大虾不好销售,40头虾相对小路较好,目前存塘虾还有3成左右,目前高位池陆续放金刚虾苗,土池混养待清明节放苗。广东湛江地区流通量增大,价格回暖,1个月内投苗量33%,对虾存塘约38%。广西交通还未完全解封,总体投苗量30%,对虾存塘约28%,价格与上周基本持平。

华东地区:对虾基本出完,本周暂无报价。



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来源:通威农牧资讯

责任编辑:李芬

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