枝江市农业农村局:确保猪肉供应不断档

保障枝江猪肉市场供应,关系到家家户户的菜篮子,市农业农村局推进生猪储备、生产和市场投放,确保全市人民能够吃上优质、安全、放心、健康的猪肉。


2月27日,记者来到嵘昌肉联食品有限公司,屠宰车间内圈养着几十头待宰杀的生猪,屠宰线上,工作人员正在对猪肉进行宰杀分割和肉品抽检。经过检验合格的猪肉被盖上“双章”后,将在第一时间用冷藏配送车投放到定点的市场、超市。

“疫情发生后,我们嵘昌肉联作为枝江本地猪肉供应企业,按照市疫情防控指挥部的部署,在做好疫情防控的同时,从2月4日就开始生猪屠宰,增加库存,保障市场供应。”嵘昌肉联食品有限公司负责人周世荣介绍说。



恢复生产后,嵘昌肉联一边通过广泛网罗生猪信息,建立稳定的货源供应渠道,一边增加屠宰生产线,提高日屠宰量,这样既保证了市场肉品的供应,又解决了养殖户因交通管制带来的销售难的问题。公司落实7辆畜禽产品保供车辆,建立了“养殖户+屠宰场+超市(食堂)+社区”一条龙的畜禽产品市场供应网络和“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的肉品配送供应体系,全程保障流向市场的猪肉安全、放心。



复工复产过程中,市农业农村局及时对嵘昌肉联派驻驻场检疫员13人,实行24小时无缝监管,对企业实行封闭式管理,设置单向进出通道,严格落实进出人员登记管理和体温监测,保持工作场所通风换气,加强员工用餐管理及工作、生活场所的清洁消毒和垃圾的收集处理,与企业共同严把“安全关”。



据悉,通过对全市家畜家禽存栏情况进行全面统计摸底,目前我市生猪存栏46.2万头,家禽存笼444万羽,近期可出栏生猪2.57万头,可出笼家禽13.5万羽,能够满足我市畜禽产品市场供应。

来源:枝江发布

责任编辑:李芬

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