垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

当前新型冠状病毒肺炎流行，病毒毒力、个人易感性和抵抗力是发病的关键，良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。新冠肺炎流行期间，除了尽量避免接触病源外，个人及家庭应该保证良好的营养状况，增强抵抗力。

疫情当下，我国临床营养的权威专业学术组织——中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）提出了10条关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议。

1. 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物；2. 每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量；3. 适量多饮水，每天不少于1500ml；4. 食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配；5. 保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好；6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；7. 新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重；

8. 规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；9. 开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；10. 新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

特殊时期，网友还翻出了来自人民日报曾经发布的一组图片，图片清晰显示着“12种食物增强免疫力”，其中，第五条里就是三文鱼，来自官方的呼吁最为暖心！

来源

图片来源于人民日报2016年12月15日发布的微博

再比如小龙虾要多吃

因为，它是

男人的加油站，女人的美容院！

小龙虾外形坚硬，通体为红色，肉质鲜嫩，营养丰富，很是好吃，那么小龙虾的功效与作用有哪些呢？

小龙虾蛋白质含量丰富，养殖的更健康！

小龙虾营养价值十分丰富。除含人体所必须的8种氨基酸外，还含有多种矿物质以及维生素A、C、D能够益气滋阳，开胃化痰，通乳杀毒。长期食用不仅能够满足身体对营养的需求，还可以增强免疫力，对预防肺炎是非常有帮助的！深挖下去，能够发现小龙虾全身都是宝。

蛋白质丰富

“小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。”

促进生长

小龙虾口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

附加产品也是宝

龙虾加工的副产品如虾头、虾壳、虾足还含有许多有用成分，其中包括蛋白质、脂类、矿物质等，可供人和动物食用，也可作为食品添加剂和调味剂，尤其是虾头内残留的虾黄，具有独特的风味。虾头和虾壳含有20%左右的甲壳质经过加工处理能制成可溶性甲壳素，利用甲壳素可以提取壳聚糖，虾头、虾壳经晒干粉碎，还是很好的动物性饲料。

抗癌

虾青素分子式

小龙虾拥有高含量的虾青素，虾青素广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻类、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，许多研究表明，虾青素有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

2019年7月1日，韩国嘉泉大学的研究人员在Scientific Reports 杂志发表题为：Astaxanthin suppresses the metastasis of colon cancer by inhibiting the MYC-mediated downregulation of microRNA-29a-3p and microRNA-200a 的研究论文。在之前在多种癌症研究中证实，侵袭性癌细胞通过形成伪足（invadopodia）来降解细胞外基质，从而增强转移能力。

这项研究提供证据表明，虾青素能够抑制结肠癌的转移，虾青素可能对转移性结直肠具有治疗活性。

来源：小龙虾报价网

责任编辑：李芬