垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

最近，记者被一条朋友圈逗乐了，有位小学老师悲伤地表示，自己要被学校食堂养到“胖成工伤”了：

这位“工伤”的老师来自杭州市滨和小学，之所以会胖是因为，学校食堂实在太好吃了！

看看老师分享的菜单，记者只想说，胖成工伤，还真是“甜蜜的负担”……

独占鳌头、凤凰高飞、文武双全、飞龙在天、红红火火……光听菜名，就已经“不明觉厉”。当学校总务主任倪老师详细介绍每道菜时，记者酸成了柠檬精。

这是独占鳌头：甲鱼

这是凤凰高飞：大鸡腿

这是飞龙在天：大龙虾

又是甲鱼，又是龙虾，孩子们这一顿的午餐未免也太高大上了吧？

倪老师告诉记者，因为是新年第一餐，所以食堂当天的菜品格外丰盛，再加上孩子们下周要期末考了，挑的全都是讨彩头的菜名。就连点心水果也是状元糕、火龙果（红红火火）、杂粮饭（红米）。

倪老师还给记者发来了前几个月的菜单，油爆虾、松茸蒸肉饼、豉油巴沙鱼、秘制炖牛肉，光是看着菜名就有点饿了……

滨和小学11月食堂菜单

其实滨和小学的食堂一直声名在外，差不多就在一年前，记者就品尝过滨和大厨发明的止咳棒棒糖，当时就对食堂午餐的“壕”有所耳闻，这次更是有了深刻感触。

除了期末会上大餐，平时学校食堂也时不时会来几道“硬菜”。主要是想让学生们吃得开心，如果财政有盈余，就会给学生们吃得更丰盛些，准备鲍鱼、海参之类的食材，隔段时间就会做，期末多余的饭钱也都退给学生。

学校每天餐标大概在15元左右，像这顿又是甲鱼，又是龙虾的，当天餐费肯定是超了。平时在确保食材质量的情况下，食堂也会适时采购淡季食材来控制成本。每个月平均一下，一顿的餐费基本为15元。

翻翻食堂菜单，记者不仅感叹，这菜品也太丰富了吧！倪老师说，学校食堂几乎每天菜单都不重样，每顿搭配的是三菜一汤：一荤、一素、半荤素，另外再加一碗汤，课间还有水果和点心。

每周四的午餐，学校会准备特色小吃，尤其是平时在家不太常能吃到的，比如番茄肉意面、咖喱土豆牛肉饭等等，主食也会选择各种杂粮饭。

食堂工作人员做寿司点心

比如这周四正好是腊八，食堂的菜单就准备了特色的腊八粥配鸡腿，和一碗浓骨汤，点心是车厘子和泡芙，非常时令应景。

也难怪之前有家长在后台“严正抗议”，因为在滨和大厨的全方位厨艺碾压下，孩子老是嫌弃家里的饭没学校好吃

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不过，菜品丰盛并不是一味的大鱼大肉，食堂每月菜单制定要经过多道审核：厨师月底开菜单，食堂主管、总务处、家委会、校长依次审核。“审核中会考虑到营养、荤素搭配，加入时令食材，如果连续几天是牛羊猪肉，大家也都会提出修改。”

也因此，贴心美味的食堂俘获了所有小吃货的心，不少孩子放假还会念叨学校食堂的各种美食，让一众老母亲“淡淡的忧伤”。

你家娃的学校食堂

有哪些美味的特色菜？

来源：钱江晚报

责任编辑：李芬

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