湖北省浠水县从2014年开始流转土地133.4万m2建设控温大棚，种植台湾红肉火龙果，经过4年不懈的努力和艰苦探索，终于取得生产上的巨大成功，实现热带水果在长江北岸大面积的“南果北种”。下面参考一下栽培技术经验。

1.园区选址

选址在湖北省浠水县洗马镇蕲阳大畈，该地处于北纬30゜30’572”，东经115゜29’710”，园区内地势平坦，阳光充足，气候适宜，土壤为典型低丘沙质土，pH值4.8，水源灌溉方便，园内藏风聚气，昼夜温差较大，冬季可拒北风，夏日可避酷暑，周围近百公里无任何工业企业污染，生态条件优良，是典型的优质设施农业生产用地。

2.设施建设

园区内全部采用连栋温室大棚，棚高2.8m，棚宽6.5m，大棚钢管均为2mm的镀锌带钢管，夏季单层膜覆盖，棚膜为10mm白色塑料膜，冬季低温季节加盖内膜，实施双膜覆盖保温，内膜规格为4mm白色塑料膜。依据当地地形地貌，大棚建设基本以南北向为主(少数为东西方向)。棚内以耐湿、耐高温、耐腐蚀、支撑力强的钢筋水泥柱为火龙果攀援支撑物，规格为8cm×8cm×180cm(长)，水泥立柱30cm深埋地下固定，地上保持150cm，并以7股×12mm钢丝纤拉固定，以作火龙果生长时攀援开花结果时用。园区内统一安置精准滴灌设施，每棵植株旁都有一个滴灌孔，实现肥水一体化供给，确保水肥及时调节和供应。在大棚内为充分利用空间，在操作施肥、起沟过程中，每棚做3垄，垄高20～25cm，两垄间留30cm沟，以作田间作业道路和灌溉用。

3.栽植情况

本园区内的红肉火龙果均为从我国台湾省引进的优质品种，主要以异花授粉为主，约占70％，另有30％为白花授粉品种。栽植密度：株距40cm，行距220cm，每667m2约为700株左右。

3.1生长管理

3.1.1越冬管理

作为热带作物，火龙果相对喜高温怕低温，据国内外相关资料介绍，火龙果最适宜的生长温度为20～30℃，低于5℃或高于38℃即进入休眠状态，以抵抗不良环境，打破休眠的温度为8℃和35℃。温度过高会抑制花芽分化导致落花落果，而气温低于－2℃则出现冻害，幼芽嫩枝甚至部分成熟枝蔓也可能冻死冻伤，气温低于－5℃以下则老蔓由局部出现坏死至全部。

所以，红肉火龙果在湖北地区最大的生长障碍是安全越冬，保温成为最关键的措施。进入11月份以后，园内统一封棚，并采取双膜覆盖保温方法，遇低温或长期低温寡照，须采取人工棚内薰烟增温、灯光增温补光等措施。在天气晴好的11∶00左右开棚通风，每月3次，在不影响棚内温度的前提下，保证棚内空气流通、氧气充足。

3.1.2越夏管理

红肉火龙果虽喜高温，但温度高于38℃时即进入生长休眠状态，而浠水地区夏季气温高于38℃时间较长。在夏季高温季节，采取加强棚内空气流通、覆盖遮阳网、降低棚内湿度等调温措施，可有效降低棚内温度，保证棚内火龙果正常生长。严防棚内温度过高、湿度过大而导致火龙果生长停滞，感染发病。

3.2水土肥管理

由于火龙果生长快、产量高，在整个生育期水肥供应必须充足。火龙果根系属于浅层根系，基本上分布在土壤表层2～10cm范围内，在其主茎和分枝上还有许多气生根，可以吸收空气中的水分、氧气、游离氮以及其他营养成分。火龙果喜肥怕瘦，喜干怕涝，施肥以薄肥勤施为原则，水分管理以不干不湿为原则。3.2.1基肥在3月上中旬，每667m2施有机肥500～800kg，以富含有机质、微量元素、活性菌的农家有机肥为主，例如菜籽饼、草木灰、陈腐树皮、树屑、稻草油菜秸秆等。3.2.2追肥3月下旬～6月，每667m2施8kg有机复合肥(以肥料中氮磷钾不同含量交替使用)，每月施1～2次。

3.2.3花果肥

7～12月，每667m2施5kg复合肥(以肥料中氮磷钾不同含量交替使用)，每月施2～3次。

3.2.4复壮肥

11月份，每667m2补加150kg有机肥，确保火龙果不早衰。

3.3水分

水分管理视季节和垄上情况而定，灌溉量以田间最大持水量60％～80％为宜，以湿透土表根系主要分布层为标准。1～6月见干见湿，不干不浇，浇则浇透；7～12月，果株正处于萌芽-开花期-坐果期，土壤含水量应保持在70％左右，果实膨大后期(上糖期)严格控肥控水，以利提高果实含糖量和品质，保证口感，防止裂果。火龙果对土壤pH要求在4.5～7.5之间均可，但以5.5～7之间最适。本地土壤pH原为4.8，通过施用草木灰等碱性肥料，现已调剂为5.8左右，已处在最适范围之内。

3.4人工授粉

火龙果花冠一般在日落前1h左右开始开放，到20∶00～21∶00完全绽放。花如漏斗状，花瓣为白色略带黄色，状似白色羽毛，外围有红色瓣片环绕，花硕大美丽，直径可达20cm以上，故有“霸王花”、“仙人花”之称。授粉在晚上开花，早上闭花之前均有效。但如有雨水冲刷，则无法授粉。一般采取人工毛笔收集花粉，用毛笔或鸡毛掸子授粉方法。具体做法：火龙果开花时，左手托一干净碟子，右手拿一干净的毛笔，将碟子置于火龙果花的雄蕊下面，毛笔轻扫雄蕊，让花粉散落碟中，然后再用毛笔或(鸡毛掸子)蘸取花粉涂抹在待授粉的雌蕊上，即完成人工授粉。

4.适时采收，分级储藏

当火龙果的果皮由绿色转为红色后10天，果实开始进入适时采收期。此时熟透的火龙果果皮红润，色泽均匀，鳞片皮薄变软并逐渐向后弯(果实发育期间鳞片较硬且呈直立状)，果实尾端如“塞子”般部位出现轻微龟裂。采收时，左手握果，右手用水果剪从果实基部剪下，将其顶端朝下，尾端朝上轻轻竖放在果篮中。剪子应为圆头，采收人应修剪手指甲，以免刺伤果实，果篮中垫上软布，以减少机械损伤而影响果实的商品性。

以上就是有关设施火龙果栽培技术的全部内容，小编建议大家可以多参考其它地区的种植经验，为自己的种植技术积累丰富知识和技巧！

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（责任编辑：鄢冬梅）