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一、越冬期间鱼塘管理

越冬期间的鱼塘管理分两种情况：

1、已经卖鱼或者计划卖鱼的鱼塘。此类鱼塘的管理主要是干塘改底和消毒，以及准备来年养殖的苗种。比较重要的工作就是关注鱼价，适时卖鱼，同时做好来年养殖规划。

2、准备越冬后卖鱼的鱼塘。此类鱼塘管理工作比较多，总体来说就是早肥水，晚停料，高水位，少惊扰。后面会针对越冬卖鱼的鱼塘的管理工作进行逐一阐述。

　二、如何防治掉膘

关于如何防止掉膘的问题，要分以下两种情况。

1. 第一种情况是停料后的掉膘。

只要停止投喂饲料，鱼类生长就会停止，并发生掉膘。在饲料投喂技巧上，有句俗语“一天不喂，三天不长”，意思就是停止喂料一天，鱼就会掉膘，而且需要三天时间的继续投喂才能让鱼的长势恢复到原来的状态。这种停料后导致的掉膘与温度密切相关，停料时温度越高，鱼类的基础代谢消耗越大，鱼的掉膘越快。因此，我们在秋冬季节停料时不要过早停料，如果水温在有5-10度时，在中午和下午还要少量投喂饲料，只要看到有少量鱼抢食就可以了，为了避免浪费，投饵率控制在1%以下。不同鱼类的停料温度各不相同，总体来说，如鲫鱼、青鱼这些底层鱼类的停料温度比草鱼、鳊鱼这些中上层鱼类的停料温度要更低一些。

2. 第二种情况是越冬导致的掉膘。

鱼类为变温动物，水温降低后，鱼体温度也会随之降低，代谢活动会大大降低，但并不会无限下降。在没有外来食物补充的时候，鱼类为了保持其基本的代谢活动，就需要依靠分解体内的脂肪、糖类、蛋白质来保持鱼体基础代谢正常进行，从而产生掉膘。草鱼、鳊鱼的越冬掉膘损失大概是15-20%，花白鲢和鲫鱼更高，达到20-25%。以2斤的草鱼为例，假设鱼价为5元/斤，掉膘损失15%，意味着越冬后，一条2斤的草鱼损失的鱼肉价值是1.5元。如果要得到与越冬前相同的收益，鱼价必须达到5.88元才能弥补掉膘带来的损失。由此我们可以看出，越冬掉膘带来的价值损失是非常惊人的。另外，我们还要考虑到越冬卖鱼导致的资金周转风险和存塘风险，因此我觉得越冬前后的鱼价差价不超过1块钱，尽量不要选择越冬后卖鱼。

综合以上两种情况，我们可以看出越冬期间投喂饲料是非常有必要的。

3. 越冬期间的投喂

那么越冬期间投喂的饲料和普通饲料有什么区别呢？

主要有以下两点：

1、越冬饲料要有相对较高的脂肪含量，尤其是不饱和脂肪酸含量要高。

因为鱼类越冬期间首先会动用体内储备的脂肪来维持生存，导致鱼体脂肪消耗很大，需要通过饲料等外源物质来补充。其次，不饱和脂肪酸可以维持细胞膜的通透性和完整性，可以有效帮助鱼类抵抗低温导致的细胞和组织器官冻伤，而不饱和脂肪酸并不容易从环境获取，需要专门在饲料中添加才行。

2、越冬饲料投入水中后必须能够长时间保持其形状，不发生溶散。

因为越冬期间鱼类的代谢降低，活动范围小，游动速度慢，觅食能力明显降低，因此越冬饲料最好是膨化沉性饲料，有利于控制浪费。

来源：通心粉社区

责任编辑：李芬

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