枇杷是我国种植历史悠久的水果，聚营养价值与药用价值于一身，可以说全身是宝，其叶、花、果均可药用，今天小编就跟大家分享一下白沙枇杷优质高产栽培技术，感兴趣的亲们可以看看。

1 园地选择

1. 1 气候条件

冬季低温是枇杷经济栽培的主要限制因子。白沙枇杷原产亚热带地区，性喜温暖湿润，一般在年平均气温 12℃以上，1 月平均气温 5℃以上，最低气温不低于 －5℃ 的地方生长。新植枇杷一定要查看当地气象资料，了解历史低温及低温出现的频率。易遭遇冬春季低温影响的地区，建议大棚栽培，既能稳定产量，还能提早 2 ～ 3 周 成熟，有更高的经济效益。

1. 2 土壤条件

枇杷对土壤要求不高，但最忌积水。有条件的地区最好选择质地疏松、排水良好、土层深厚、有机质含量丰富的地方建园。枇杷根系好气性强，土层过浅、黏性重、地下水位高的园地不太适宜建园。

1. 3 地形地貌

枇杷在山坡地、平地都能种植。坡地种植时应选择南向或东南向缓坡地，尽量避开风口、盆地。平地种植应选择地势高、地下水位低的园地。风口宜建防风林。

2 定植

2. 1 定植时间

春植为 3 月上旬至 4 月上旬; 秋植为 10—11 月。

2. 2 定植密度

行株距 5 米 ×4 米，一般亩栽 30 株。

3 果园管理

3. 1 施肥

(1) 幼树施肥。薄肥勤施。2—10 月隔月施 1 次肥。 (2) 成年树施肥。全年施 3 次肥: 第 1 次，春梢抽生前施用，一般在 10 月或翌年2 月底至 3 月，以有机肥为主，作为基肥; 第 2 次，3 月下旬至 4 月初，壮果促梢; 第3 次，采果后，恢复树势，促发夏梢。

3. 2 整形修剪

(1) 原则。矮化，主干分层形。一般不进行整形修剪。但为了调节树势，改善光照条件，保证连年丰产，可适当进行修剪。

(2) 修剪。为减少劳动用工，采果时结合修剪进行，疏剪密生枝、徒长枝、枯枝、病虫枝、弱枝、交叉枝等。

4 疏花疏果

疏花疏果是保证枇杷优质、大果的重要条件。枇杷为复总状花穗，开花数量多，每穗有花 60～130 朵，且坐果率高。因此通过疏花疏果，提高果品优质率。

4. 1 原则

(1) 看树留果。树势强可多留，反之则少留。

(2) 看 头 ( 梢) 留 果。结果枝粗壮，叶多且大可多留; 反之少留。一般 3 ～ 4 片叶留 1 个果，8～10 片叶留 2～3 个果。

(3) 看果留果。大小整齐，分布均匀，果形大的留住。

(4) 看品种留果。青种、冠玉等大型果留 2 ～ 3 个，白玉等中型果留 3～4 个。

4. 2 方法

先疏畸形果、冻害果、病虫果、机械损伤果，后疏密生果。尽可能保留中部果，每穗留果成鼎足之势。疏果次序为由上而下、由外而内。

5 套袋

套袋是提高枇杷商品性的有效措施。因为枇杷果实套袋，可以保护果皮上茸毛完整，预防果实受鸟类及昆虫危害。由于果面不直接接触化学农药，明显减少了农药残留 量，是无公害栽培的关键技术。

5. 1 套袋时间

套袋以 4 月上中旬为宜，过早则无法分辨受冻果与正常生长果，过晚则失去果袋对果实的保护作用。在疏果结束后即可进行。

5. 2 套袋方法

选择枇杷专用果袋，撑开袋口托起袋底，将通气孔张开，袋体膨起后将果袋套住幼果，幼果在袋内悬空，然后从袋口两侧依次折叠袋口于开口处，将封口铁丝反转 90°扎紧于袋口折叠处，不要将封口铁丝缠在果柄上。从树顶 开始，自上而下，自内而外。

6 病虫害防治

苏州市枇杷主要病虫害为叶斑病和黄毛虫，宜采用 “预防为主，综合防治”的方法，防病以农业防治为主，重视清园，及时剪除病枝、病叶等; 根据病虫发生发展规律用药，每次新梢抽生后用杀菌剂防病，同时加杀虫剂 防蚜虫、黄毛虫。夏季是黄毛虫高发时期，用菊酯类农药防治。常用农药为多菌灵、甲基托布津、阿维菌素、溴氰菊酯、吡蚜酮、吡唑醚菌酯、代森联等，使用浓度参照药剂使用说明。

7 采收

一般达到最佳果色和成熟度时适时采收。采收顺序为由内而外，成熟一批采收一批，一般分 3 批采收完成，采收时手捏果柄，不能触碰果面，采下的果实分级包装、销售。

白沙枇杷是枇杷品种之一，其品种质优、丰产。有非常好的市场前景，以上是关于它详细的高产栽培方法，各位可以借鉴。

（来源：惠农学堂，版权归原作者所有）

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（责任编辑：李金霞）