我省是生猪调出大省

2018年我省生猪出栏4300多万头

生猪产量居全国第5位

饲养生猪在万头以上的猪场超过了700家

一些大型屠宰加工企业

为广大市民源源不断地提供着安全放心的猪肉制品

正大食品（襄阳）有限公司，是正大集团在襄阳市襄州区成立的一家肉类食品加工企业，为了确保加工生产的冷鲜肉和其他猪肉制品安全，所有进入公司的人员，都必须经过严格的消毒过程。

除了对所有进出的工作人要进行全面的消毒以外，所有进出公司的车辆也是要在洗消中心，进行一个全面的消毒。按照先清洗，再消毒，里里外外都不放过的规程要求，所有进入公司的车辆，都要在这里接受将近40分钟的清洗消毒。目前，平均每天有近80台车辆进出公司，而每台车辆清洗消毒的综合费用在700块钱左右。

“正大食品（襄阳）有限公司 总裁 向卢晏：投资3000多万元，建立39个洗消中心，建立了三级防护网，特别是在食品厂和养殖场左右三公里做了隔离带，这样就能有效地防止非洲猪瘟的发生。”

正大食品襄阳有限公司的生猪屠宰生产线上

是正大公司从2017年以来屠宰的第160万头生猪

在这条生产线上除了有正大公司的员工以外

还有来自动检部门的工作人员

襄阳市襄州区农业农村局驻厂检疫员王军：粉色衣服的就是襄州区域正大公司的官方检疫人员，在这条生产线上主要是有我们的检疫人员6个岗位，主要是检测瘦肉精、磺胺类、呋喃类等18项药残的检测。

驻厂检疫人员在生猪进入屠宰加工生产线之前

需要对生猪的产地证明、瘦肉精等相关指标检测报告

进行仔细认真的逐一核查

确保进入屠宰环节的每一头生猪都符合动检安全标准

“正大食品（襄阳）有限公司屠宰厂长孙杰：从毛猪进厂验收开始，我们的官方动检人员对我们所运输的车辆进行逐批次检测，那么到我们屠宰厂，我们会进行一个毛猪接收的验收、取尿样、检查瘦肉精三项是否合格，合格以后我们才能够屠宰。”

2014年成立的正大食品（襄阳）有限公司，占地400多亩，是泰国正大集团与湖北省政府签订“新农村建设战略合作框架协议”下，襄阳市政府、襄州区政府引进的100万头生猪产业化项目之一，年屠宰加工生猪100万头。从兴建玉米繁育基地，到生产营养饲料，从生猪繁育养殖，到屠宰加工各个环节，100万头生猪产业化项目，形成了自成体系的消毒检疫网络。

正大食品（襄阳）有限公司总裁向卢晏表示，从种子、种植、饲料、养殖、屠宰深加工，到最后形成产品进入商超、体验馆、正大优鲜以及正大猪肉精品专卖店，每个环节都能够做到可控可追溯。

《垄上行》记者：杨晗 王芳

（作者：杨晗 王芳)