7月10日，天门市岳口镇北堤村，鸿胜家庭农场的稻虾基地里，一片绿色的秧苗连绵起伏。

“130亩稻虾共作田，虾子卖了60多万，稻子长得也好。”农场负责人丁胜军在塘边看着稻谷长势，告诉记者，今年他的小龙虾均价卖到26元/斤，再加上稻谷的收入，亩产可达7000元。

其实这是丁胜军第一次试水稻田养虾。新手如何获得高效益？丁胜军笑着道出秘诀：（引）苗、种（稻）、（施）肥、管（护）、（售）卖，样样不能马虎。

去年底，丁胜军将农场稻田改造成虾稻田，当年11月至今年3月，他认真做好肥水改底培草工作，为养虾种稻做准备。3月20日左右，投苗时虾苗已经涨到38元/斤。“想养好虾就要舍得投入。”丁胜军咬牙购入优质虾苗约7800斤投到120亩稻田。由于前期虾田环沟的水质调控到位，加上他的精心管理，小龙虾生长速度非常快。

会养虾还得会卖虾。4月22日，丁胜军抓住好行情，将第一批大虾出水，“每只虾都有6钱以上，卖到48元/斤。”进入5月、6月旺季，鸿胜家庭农场的大虾不断，吸引虾贩争相抢购。

养虾效益这么好，是不是应该把小龙虾生产期延长，忽略之后的水稻生产？“的确有人只看重小龙虾的产量。”丁胜军却认为，要保证稻虾田的效益，除了养好虾，也不能轻视稻谷的收入。6月中旬，丁胜军果断放水种稻，如今他的虾稻田中水稻绿油油的，根茎笔直，丰产有望。“我准备在7月下旬再投入一批优质虾苗，为来年生产作准备。”丁胜军信心满满。“丁胜军的成功在于他坚持科学的办法从事虾稻生产。”为鸿胜家庭农场作技术指导的湖北京晟生物科技股份有限公司董事长揭金兵认为。“虾稻共作亩平均收益是单一水稻种植的3至4倍，其收益八成来自小龙虾。”揭金兵介绍，在比较效益驱动下，农民普遍存在重虾轻稻的观念，一味追求小龙虾的产量，不规范养殖，超量投肥，影响了虾稻品质。此外，市场上标称虾稻肥的产品也五花八门，但很多不过是常规肥料改换了名目，鱼龙混杂。“大量施用常规复合肥会导致土壤酸化、板结，肥力低，水草及浮游生物量不够，最终导致小龙虾减产。”揭金兵提示说。

2015年，京晟生物开始研发虾稻专用肥。“很多人以为小龙虾养于污水，实际上它对养殖水体要求非常高。”揭金兵介绍，他们通过在虾稻中添加复合微生物菌群和氨基酸，在快速肥水肥草肥稻的同时，抑制有害菌青苔的发生，改善水体环境，降低小龙虾发病率。此外将甲壳素添加到肥水产品中，可促使有益细菌的增生，抑制有害细菌，能有效地改良土壤，是一种多功能的水质改良剂。

揭金兵指出，鸿胜家庭农场坚持施用安全的专业虾稻肥，保证虾稻安全共生，“虾与稻既可生态轮休还原，又能互相促进，共御风险，实现增产增效。”

来源：农村新报

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