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夏至节气过后进入伏天，气温高，光照足，是每天光照时间最长的节气，各种作物生长旺盛。杂草、害虫迅速滋长蔓延，需加强田间管理，还要及时采收，秋茬作物的播种育苗工作也已经开始。

一、设施蔬菜进入采收盛期

温室、大棚种植的番茄、黄瓜、茄子等各类蔬菜都到了果实采收盛期，植株生长迅速，蒸腾量大，需水肥多，管理好坏关系到产量和品质。

1、调节适宜的生长环境

(1)温度

高温季节应加强设施的温度调节工作，避免棚室温度过高或过低。根据不同作物和天气情况来调节适宜作物生长的棚室温度。番茄等喜温性作物晴天的白天从太阳出来至下午2时为23℃-30℃，下午2时至日落为26℃-23℃，夜间18℃-20℃；芹菜等叶类菜白天为20℃-25℃，夜间为10℃-12℃。阴天的白天温度应降低3℃-5℃。采用晴天中午11时-下午3时在棚顶覆盖遮阳网，上下两道风口打开通风，中午喷淋降温和行间浇水等多项降温措施来降低温度。

(2)空气湿度

高温高湿的环境不仅影响作物的生长而且诱发病害的发生，尤其是夜间温度。对于同属于喜温的瓜果类蔬菜，对空气湿度要求也不同，甜、辣椒喜湿润的生长环境，在晴天中午应在行间喷水或安装微喷喷雾来增加空气湿度；番茄、茄子喜干燥的生长环境，适宜湿度为45%-60%。通过通风排湿、减少浇水量等措施降低空气湿度，既保证作物正常生长，又能够防止病虫害流行。

(3)光照

晴天中午光照过强，会对作物生长发育产生不利的影响，不仅降低产量和品质，还会造成芽枯和日灼等生理性病害，所以，应在晴天的11时至下午3时在棚顶覆盖遮光率60%-70%的遮阳网，或喷洒“利良”等降温材料来降低棚内温度。

2、尽量在晴天清晨采收

采收过晚不仅影响果实和植株生长，而且降低品质。尽量在晴天的清晨采收，产品的品质和口感都要好于其它时间采收。大小不同规格的产品分开包装和出售，杜绝以次充好的陋习。

3、及时管理植株和果实

（1）打叶

去除植株下部的老叶、黄叶、病叶和侧枝，以有利于通风透光和减少养分消耗。一般番茄、黄瓜每株保持12-16片功能叶片；茄子、辣椒每株保持30-40片功能叶。

（2）适时打顶

番茄长至预定果穗时扪尖，一般每株结果4-6穗，最上部果穗的上面留2-3片叶后摘去顶尖。

（3）及时疏果

将番茄、茄子和辣椒植株上过多的花和果实及早疏去，并且将畸形果和每个果穗上过大、过小的果实及早疏去，以达到果形周正、果实均匀、商品率高的效果。

4、科学浇水施肥

温度高植株水分需求量明显增加，应根据天气、作物长势和土壤墒情进行科学浇水。以小水勤浇的方式较好，番茄、茄子一般5-8天浇水一次；黄瓜、辣椒3天浇水一次，避免过分干旱和一次浇水过多，以防止出现番茄裂果现象，提高果实商品率。一般在拉秧前30天停止追肥，可采取叶面喷肥方式来快速补充营养，可采用0.2%浓度的磷酸二氢钾喷施，喷施时应避开光照充足的中午进行。

二、这些秋茬菜 播种最适宜

此时是夏秋茬露地蔬菜播种适期，夏秋茬黄瓜在6月25日-7月3日播种最适宜，选择耐热抗病的品种，精细整地，按1.4-1.5米的间距，做成高出地面20厘米的瓦垄高畦，畦面宽80厘米，畦沟宽60-70厘米，在畦面上播种2行，间隔40-50厘米，株距30厘米左右，每亩3000株左右，要做到深浅一致。秋茬架豆、豇豆也要在6月下旬播种，种植2个月后就可进入采收期，弥补8月-9月的秋菜淡季。菠菜、香菜、苋菜、木耳菜、空心菜等耐热叶类蔬菜要分批播种，陆续采收，供应夏季淡季市场。

三、露地秋茬菜 育苗正当时

秋大棚和秋露地种植的芹菜和秋茬露地种植的甘蓝、菜花、西兰花等作物均在夏至节后育苗。应选择地势高燥、排水灌水都方便的大棚或小拱棚进行育苗，为防雨做成高畦，棚顶覆盖遮阳网，四周留80厘米的风口，并用防虫网封严。芹菜种子一定要经低温催芽后再播种，在浸种24小时后放入机井水面上50厘米的地方催芽；甘蓝、菜花选用128穴或72穴的塑料穴盘育苗，并做好育苗棚的遮荫防雨。

四、露地春茬菜 做好管与收

番茄、茄子、黄瓜、辣椒、架豆、豇豆、萝卜、菜花等多种作物进入采收中后期，要选择晴天的清晨及时采收。还要根据天气、土壤和植株长势做好浇水工作；及时整枝打杈，去除下部老叶，使田间通风透光，减轻病害发生。对于丝瓜、苦瓜、黄秋葵等耐热性强的蔬菜可以越夏栽培，要及时进行浇水、追肥、整枝打杈和疏果等管理，促使植株生长健壮，多结商品性好的果实。

五、天热病虫多 防治要跟上

做好黄瓜霜霉、茄子黄萎、番茄晚疫等病害和甘蓝夜蛾、蓟马、棉铃虫、烟青虫、蚜虫等虫害防治工作。优先采用诱虫灯、防虫网和黄板、蓝板等物理措施来降低虫口密度，发生严重时选用生物农药或低毒低残留的农药防治，并严格遵守施药后安全间隔期采收的规定。

六、大葱早定植 伏前扎好根

上年秋分节气或今年2月在温室育的葱苗，在小麦或春茬甘蓝、菜花等早熟蔬菜收获后抓紧定植，在入伏前扎好根，以确保霜降节前长成葱白。要施足腐熟有机肥，深耕土地，选择生长健壮的葱苗栽植，深浅一致，及时浇足定植水。

七、疏通排水沟 温室需防雨

雨季到来之前将田间排水沟挖好，有堵塞的地方及早疏通，确保降雨后田间不积水、不涝地。对温室墙体、屋顶等漏雨部位进行检查和修缮，防止雨季坍塌；对草苫、保温被等存放情况进行检查，确保不因漏雨而造成损失。

【来源】商河蔬菜

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