经历了整整一个夏天的吃小龙虾热潮之后，眼下似乎已恢复平静。随着大多数养殖户们进入清淤、晒塘阶段，目前的小龙虾可谓是千金难求！可在荆州市江陵县三湖农场有个养殖基地，那里的小龙虾却大卖特卖！

开着电动船，去起笼捞虾，这对于王师傅来说是再正常不过的事了。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银：你看我们养的虾，个头大、底板白、活力足，高峰期一天能捞上千斤。

这片占地六百亩的虾塘一直采取精养模式，跟一般养殖基地不同的是，这里几乎能常年向市场供应小龙虾。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州：我们的小龙虾可以从三月份一直卖到十二月份。

养过小龙虾的乡亲们都知道，高温天气容易导致小龙虾死亡。

如今看到这里的小龙虾长势喜人不说，一只只还活蹦乱跳，这就不得不让人心生好奇了。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银：我们的虾通过技术手段来控制，一般水位控制在1米1左右，像这几天高温天气，我们通过提升水位来给虾降温。

这个道理养小龙虾的乡亲都懂，只是气温高了之后水草易死；而控料严重之后又导致小龙虾夹草，使水体浑浊，这是许多乡亲们养殖小龙虾的“死穴”。但王师傅说，他只不过是做了这件事，就轻轻松松攻克了这道难题。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银：一般养殖户用的是颗粒饲料，容易坏水质，我们用的是发酵饲料，不但不坏水质，而且还能净化水质。

仔细一看，这虾塘里的水确实清可见底，水底栽种的藻类也清晰可见，而且整个虾塘闻不到一丝腥臭味。王师傅笑称，这么好的水质，简直是绝佳的游泳池啊！

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银：这水直接喝都没问题，你看我就喝了。

好水质，再加上精心管理，也难怪这些小龙虾个个“身强马壮”，而且还活力十足，供不应求也是理所当然。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州：现在四五六钱虾基本上是五十块钱一斤，我们一天起一千斤左右，就是五万块钱左右的收入。精美包装的两虾，一盒卖价近五百。

每年一到五月份，小龙虾就大量上市了，伴随扎堆上市带来的影响就是价格下滑。行情起伏不定，也是常事。但他们秉承的理念就是：价格好就卖，价格不好就“休生养性”。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州：高峰期我们通过技术手段把虾养起来，等市场上没虾了，我们就出售，错峰销售。

如此一来，朱师傅养小龙虾就是一路开挂！眼下虽说市场上小龙虾稀缺，虾根本就不愁卖。朱师傅他们还通过分级销售，将虾的效益最大化。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 刘伟林：345钱的虾卖三十块左右，678钱的虾卖五十块，还有一百多一斤的虾，那是两虾。

小龙虾能卖到一百多一斤？！看到记者怀疑的表情，朱师傅才解释说，他们挑选九钱以上的小龙虾，通过冷冻之后再包装，专门针对高端客户进行销售。由于虾的品质过硬，经过长途跋涉之后，到达客户手中都还是鲜活的，所以不少客户尝鲜之后还不断回购。

荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州：里面放冰块，一杯杨梅汁，这是赠品，再在里面装三斤虾，这一箱卖价498。通过与快递公司合作，平台接单之后我们就开始在基地捞虾，然后包装、发货，一般24小时内就会送到客户手中。

朱师傅说，荆州小龙虾能够扬名全国、乃至世界是他最乐意见到的事。接下来，他还准备在城区开设小龙虾直营店、搞网络直播等活动来进一步提升基地小龙虾的知名度。

垄上行记者：山水 韩敏

责任编辑：卢瑶钰