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要想让辣椒的产量得到提升，延长它的采收期就是很有必要的技术措施了，下面就和小编一起学习下辣椒采收期延长的方法措施。

一、摘掉不合格的叶片

辣椒的植株生长比较旺，在花果期内，叶片保有量会很多。这对于开花以及挂果来说，肯定是好事，叶片多就意味着光合能力强，这样就能够为植株提供更多的养分了。但是有些叶片，有还不如无，比如老叶，或者病叶。这种叶片大量留在植株上，会消耗一定的养分，尤其是病叶，还会导致植株其他部位感染。一旦这类不合格的叶片多到一定程度，就会导致植株早衰，从而让采收期大大缩短。而将这些叶片及时地摘除之后，植株的养分得到截留，病害也少了很多，这样就不会早衰，采收期也就大大地延长了。

二、合理整枝

辣椒的植株有一个特点，那就是分枝的能力特别地强，相信种过的人都知道，别看当初种下去只是一根光秆小苗，不用多久就会长出很多的分支来。然后分枝上又会长出更多的侧枝，最终整株辣椒看上去，就仿佛一棵小树一般。分枝能力强有一个好处，那就是挂果会多，因为每个枝条的花芽数量是有限的，分枝多，就意味着开花多，从而挂果也多。但是枝条的生长，也是极耗养分的，而且枝条过旺也会造成一定的通风问题，透光也会受到影响，这些都有可能导致植株过早衰亡。所以要想让辣椒的采收期尽量延长，就需要解决枝条过多过杂的问题，而解决的手段就是整枝。这里建议每个植株留下四根枝条作为主枝，然后在每个主枝上，再留两到三个作为侧枝。通过控制枝条的数量以及生长位置，可以改善植株的通风以及透光，从而让采收期变得更长。

三、防病

辣椒的花果期正好是一年之中，病害最高发之时。尤其是那些种在林地附近的，很容易受到虫害的侵袭，如果虫害过于严重的话，就会导致植株的长势衰减，从而过早地结束果期。所以需要菜农们做好防虫，避免虫害对辣椒挂果的影响。除了虫害，在果期内，辣椒还容易感染炭疽病，这种病害一旦发生，同样会导致果期大大缩短，所以也应该及时地采取办法进行防治，针对此病，一般建议使用代森锌来进行防治。

四、适时追肥

在辣椒生长的后期，植株原本积累下来的养分已然消耗无几，而此时又有很多幼果正在膨大，同时开花也在继续。如果此时养分一直供应不上的话，就会导致枝叶的生长变慢，开花以及坐果也会受到影响。从表现上来看，就是植株早衰了。而及时地补施肥料，则可以解决这个问题。这一次的补肥，一方面要考虑到花果的需求，也就是要多施一些磷肥。另一方面，也要考虑到枝叶的生长，促进恢复植株的长势，所以需要保证氮的供应。另外为了让肥效更快地发挥，需要使用速效型的肥，而且在施用完之后，要及时地浇一遍水。

五、及时采收

辣椒的幼果长到定型之后一直到椒果变红之前，都是可以采收的。有些菜农可能希望所有的椒果都变红之后再进行采收，但是这样做是不太建议的。因为从定型到变红的这段时期内，椒果仍然会消耗一些养分，如果大量的挂果都不采收的话，就会导致养分消耗过量，从而让植株生长受限，这对于延长挂果期是很不利的。所以建议菜农们及时地采收已经成熟的辣椒，前期优先采收嫩椒，后期则可以适当地选留一些椒红让其变红。

上面说到的这五个技巧，只要合理地使用，都可以让辣椒的采收期得到延长，从而让年度产量得到显著的提升。菜农们可以结合自身的情况来选择使用，当然了，多种手段并用也是可以的，也许效果还会更好呢。

【来源】蔬菜种植联盟

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