在我国农村有许多野生动物,在吃货眼中,它们只分为能吃和不能吃两种。由于很多野生动物都是属于保护动物,所以剩下能吃的品种也非常有限。为了弥补野生动物数量的不足,全国各地都有不少野生动物养殖场所,专门向市场上提供野生动物。其中蛇类养殖在南方地区比较常见,因为两广地区以及沿海一带的人们很喜欢吃蛇肉,就比如广东地区非常有名的就有蛇羹汤,一年四季都受到人们的喜爱。其实很多蛇肉都可以吃,比如菜花蛇、水蛇等,但却不好养殖。
有一种农村人非常熟悉的蛇,叫做乌蛇,它在农村十分常见,因为通体乌黑而出名。由于它是一种无毒蛇类,所以受到人们的追捧。乌蛇学名又叫作乌梢蛇,很多人也叫它乌梢鞭,因为它的尾巴特别细长,黑黑的像一条鞭子。这乌梢蛇最长可以长到两米,生命力也比较强,在前期补给充足的情况下,它可以一年都不吃东西也饿不死,仅需要少量的水分就能存活,而且冬眠期长达六个月,可以说是比较省心的蛇类。但是在市场上为什么没有多少人敢养殖它呢?
这主要还是跟乌梢蛇的习性有关,因为它的冬眠期太久,有很多刚孵化出来的小蛇,常常因为在冬眠之前,营养蓄积不够,导致在冬眠期间饿死。此外,它的越冬场所也要求很高,要在比较干燥的地方,不能太过于潮湿,但是也不能太过于干燥。而且越冬场所的保温性,尺度也不好把握。如果保温性太好的话,乌梢蛇可能会提前苏醒,导致体弱多病,后续繁殖能力降低。而保温性不好的话,会加快消耗它体内的养分,导致乌梢蛇体重下降。
养殖一条乌梢蛇,在出栏之前,成本高达八十元一斤,而在市场上售价也不过五六十元一斤,怎么算都是赔本的买卖,所以很多人不愿意去养殖它。
其实乌梢蛇的价值不仅仅在于它的食用价值,它的药用价值也相当高,关于它的药用价值没多少人知道。在本草纲目中,乌梢蛇就是一种珍贵药材,包括它的蛇蜕、蛇肉、蛇胆都是非常珍贵的药材。尤其是蛇胆,具有清热化痰、祛风明目的作用,在农村有很多人还会用它的蛇胆来泡酒。在中医中它也是一种能止咳的特效药,尤其是用蛇胆和川贝制作的膏,对小儿咳嗽很有用。
乌梢蛇可谓全身是宝,现在野生的乌梢蛇已经是属于保护动物了,但它的需求量依然存在,如果能养殖成功,在市场上预计前景会不错。你是如何看待的呢?
来源:三农观察
责任编辑:李芬
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