今天（10日）下午，荆楚味道首届湖北荆州鱼糕节新闻发布会召开，来自中央、省市50多家媒体齐聚一堂对活动进行报道。

这次活动是以聚焦荆州鱼糕产业，唱响荆楚味道品牌，擦亮淡水渔都名片为主旨，全力打造一场面向全国展示和推介荆州特色农产品的行业集会。据了解，鱼糕节活动集中在公安县，包含玉湖开捕仪式，鱼糕节开幕式，荆州鱼糕挑战“世界记录”认证仪式、“荆州全鱼宴”楚菜美食品鉴会、第四届荆楚味道年货会等丰富多彩的内容。

荆州是中国淡水渔业第一市，全市年产淡水鱼110万吨，渔业产值260亿元，渔业已成为荆州农业的支柱产业。目前，公安县年产鱼糕原料鱼（四大家鱼）超过4万吨，鱼糕加工企业5家，鱼糕作坊302家，年加工鱼糕5850吨，年加工鱼糜制品25400吨，鱼糕、鱼糜制品等总产值2.3亿元。