茄子大家见得多了，不知道茄子树大家见没见过呢？茄子一般都是藤上长的，这树上长的茄子，小编也是头一回见识呢。据说这茄子树还能长到8米高，普通茄子最多也就80公分高，这是怎么做到的呢？

黄冈市黄州区春阳蔬菜专业合作社 吴定贵：因为我们这个茄子是嫁接的，这里面底下是木本，是树，所以它可以长的很高。

吴师傅说，他这里的茄子树是和华中农业大学的专家合作引进栽培的，通过把普通茄子嫁接到木本砧木上，使得茄子植株由藤状变为木本，它也由一年生变成二三十年持续开花结果。

黄冈市黄州区春阳蔬菜专业合作社 吴定贵：正常温度下，一个星期采摘一次，要是温度高一点，可能一个星期采两次，按现在天气20天才能采一次， 它是一年四季都可以采。

茄子苗长成茄子树，开枝散叶，出产的茄子口感柔滑细嫩，富含钙磷铁等多种营养元素，其产量也是噌噌的往上涨。

黄冈市黄州区春阳蔬菜专业合作社 吴定贵：按棵算的话，一棵一年达到100斤，有些大树还超过100斤，按亩算就是3万斤。

相比普通茄子，茄子树的亩产是高了不少，但是其前期投入大，建造大棚、买苗以及人工肥料等，一亩就要掏出五六万，然而茄子树往后走效益就很客观。

黄冈市黄州区春阳蔬菜专业合作社 吴定贵：3万斤，按2块钱一斤，那我就是6万，当年就能回本，第二年就是70%的利润，起码搞4万。

好吃产量高，这种茄子树好不好种呢？吴师傅说，嫁接好的苗子运回来后，要保持1.5米的行距和1.3米的株距，留足生长空间，待其定植后，管理和普通茄子差不多，只要保持合适的温度，就能四季挂果。

黄冈市黄州区春阳蔬菜专业合作社 吴定贵：冬季就是把它加一道膜，温度保持到5度。

同时，在寒冷的冬季，要及时修剪限高，增施有机肥，保持营养供给。

黄冈市黄州区春阳蔬菜专业合作社 吕三秋：主要是防冻，叶片多了它容易受伤，减少叶片少吸收营养，那么树更好活一些。

要想保持茄子持续稳产，要谨防头号大敌青枯病，一旦有叶子萎缩等发病迹象，就要双管齐下，尽早喷杀。

黄冈市黄州区春阳蔬菜专业合作社 吴定贵：一个是灌根，一个是叶面喷施 茄子树药水一斤到两斤左右，就可以把它搞定。

茄子树上长，好吃又高产，的确是一种新的栽培模式，其技术要点不是很复杂，有条件的乡亲可以尝试一下。

责任编辑：谢珊

（作者：段晋涛 崔磊)