今天,武昌、汉阳、汉口、黄陂的婆婆爹爹都往这里跑,竟是为了……

今天是一年一度的双十二,

一个喜大普奔的好日子。

说好了的,

我们垄上频道美女主播静静

要带您到汉口看稀奇看热闹

走起!

虽然早就听说这里人山人海,各媒体的报道也是铺天盖地。但今天上午10点,第一次到集贤二路的甚美王牌香肠店实地探访,主播静静和小编还是被眼前的景象震撼了!

这里完全是一个开放的四合院,一个自成世界的香肠王国!熙熙攘攘的人群,人声鼎沸,分为几个前后呼应的版块,他们都是冲着这里的香肠来的!听说,武汉10个灌香肠的人,就有9个去了这里!

集贤二路是一条背街小巷,但味好不怕巷子深,这个叼角落的香肠硬是凭着实力,火爆了武汉三镇!而且一火就是15年,还越来越火!甚美王牌香肠的秘方在哪?来跟我们一起探秘! 

随处可见的小黄人

这里,最显眼的就是随处可见的小黄人,他们都是甚美王牌香肠店的员工。刚从路口进来,就有热情的小黄人跟小编打招呼了:“姐,您是来灌香肠的吗?”

他们分布在各个点,有引导顾客的,有负责试吃的,有负责大家排队维护秩序的,还有负责取货的…… 总之,无论你需要干什么,无论你在哪里,总有小黄人为你提供贴心周到的服务。

来料加工处

15年前,甚美王牌香肠就是在这里起家的,最初做的就是来料加工。也就是顾客把做香肠的肉提过来,付点加工费,然后等几天,美味的香肠就可以提走啦!据说,之前由于这里的香肠太受欢迎,有黄牛倒卖灌香肠的预约票,还有阿姨凌晨3点就在寒风中排队等着灌香肠。这种情况,到前几年,甚美王牌在谌家矶开了香肠工厂,才得到缓解。

现在,每年冬季,这里依然排起长队,来料加工处门口放了好几个长板凳。大家可以坐着等,或者排队时,把很重的肉放在板凳上。

而且,这里的老板和工作人员,对肉也比较在行。他们可以分辨出好坏,如果肉不太好,会善意地提醒顾客。

这里的香肠有广味、麻辣味、椒盐味等,最受欢迎的还是广味和麻辣味的。顾客可以试吃后根据口味选择自己想要的口味,店里也会根据顾客的口味轻重酌情定制。

取香肠处

甚美王牌香肠店一般是每年的11月15日开始营业,到12月后进入一年中最忙的时候。从冬至到每年的元月底,是最高峰。一般来说,不忙的时候,第一天在中午12点之前,把肉送过来加工,第二天下午就可以到对面领到香肠了!如果是高峰期,则要等上好几天。

取香肠的地方是一个两层楼的“香肠森林”,各家各户的香肠足足摆满了两层楼。每家上面挂上编号,每当顾客来取香肠,工作人员就会根据编号找到他定制的香肠,然后用袋装好给他。

一车车蔚然壮观的香肠拖过来,一袋袋地被取走了。来来往往中,井然有序。

成品销售处

随着时间的推移以及名气越来越响,原来的来料加工已经不能满足顾客需求了。为了让更多图撩撇的人吃到美味的香肠。甚美王牌香肠扩大了香肠生产量,开始销售成品香肠及腊货。

由于甚美王牌的信誉在,大家也相信他们提供的肉是放心肉。顾客一来,尝下味道,就直接购买走人了!这把一些不愿意自己买肉灌香肠的人又解放了出来!简直太轻松愉快了有木有?

在这里,有各种口味的香肠成品以及秘制酱腊肉、鹅翅、鸭腿等,不用麻烦,您过年的年货这里都备好了!这里负责销售的是几个小姑娘,她们手脚麻利,但人多的时候还是忙得不可开交。

附近的店

甚美王牌香肠生意的火爆,也带火了附近的肉店。这里已有多家肉店,小编数了数,至少有四五家。顾客到这里来,先到肉店买好肉,再让店里的员工切割好装好,拎过去加工,十分方便。

周边,还有几家来料加工的香肠店,虽然他们的加工费只有9元一斤,比甚美王牌的要低两块钱左右,但生意还是不如甚美王牌香肠店里的。由于担心顾客本来是冲着自己品牌来的,但结果却买错了。甚美王牌香肠,还安排了工作人员,制作醒目的招牌,提醒大家别走错了店。

和气诚信的老板

其实,甚美王牌香肠火爆的最大秘诀,是他们的老板陈春梅。她才是这里的镇店之宝!陈春梅与这里的顾客们打成一片,大家见了她也很热情地与她聊天。哪家的孙子要考大学,哪家的人喜欢什么口味,她了如指掌。这里的顾客,不少都与她有十多年的交情了。有个婆婆说,她一直都在这里灌香肠,从加工费一斤3元涨到现在的一斤11元,因为好吃。来自武汉大学的吴爱群爹爹说,他每年从武昌赶到这里来灌香肠,因为儿媳和孙子喜欢吃这个味道。

陈春梅为什么可以做出味道这么销魂的香肠?

她是怎样开拓出这一片香肠王国的?

接下来,我们将会为您扒一扒

汉口香肠女王的传奇经历

请继续关注!

今天,我们的美女主播静静带您现场直击了甚美王牌香肠店现场火爆的场面。今日头条、西瓜视频、长江云、掌上垄上行进行了全程直播。在的直播过程中,有多位网友还直接下单购买了我们的喜肠。

甚美王牌香肠店,就是我们喜肠的诞生地。看了上午大家排长队购买,热闹非凡的场面。您是不是也有一种想购买香肠的冲动?

现在,不用到现场,也不用拍长队,我们已为了准备好了礼盒装的喜肠!

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送礼好,您吃也好!

(责任编辑:田谧)

(作者:垄上行)

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