丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开。眼下，正值菱角上市期，也是菱角最美味的时候，清河管理区武涌路正红菱角种植园的菱角也迎来了大丰收。

在清河管理区武涌路正红菱角种植园的池塘中，连片的菱叶犹如绿色的地毯，铺满水面，美不胜收。采菱人穿梭其间，将一只只藏在菱叶底下的菱角揪出来放入漂浮在身旁的塑料盆内，动作十分的麻利。据了解，菱角是一种水生植物，通常垂生在密叶下的水中。采摘菱角，看似简单，其实是需要技巧的。采摘时，必须提起整株植物，眼手并用，且不能伤害到正在生长的嫩果。摘下成熟的菱角后，再将植株放回水中，让它继续生长。

采菱工人吴金会告诉记者：“我们从早上6点多开始下田采摘，半天就能摘一百多斤，这里离我们家也比较近，在家门口能挣钱，还能照顾到家里。”

不一会功夫，满满一盆菱角就已经采摘完成，工人们把采摘好的菱角搬上岸，刚用清水洗净后，就有客户前来购买。“我年年都在这买菱角，这菱角确实好吃，又甜又嫩，又干净又卫生，吃了对身体又好。”黄莲树村村民袁宗秀，一边挑选菱角一边跟我们聊天，她告诉记者，这几天刚好是吃菱角的时候，嫩的可以炒着吃，老一点的就炖着吃。

正红菱角种植基地负责人陈正红介绍说：“基地工人每天能采200多斤，按照现在市场价格10块钱一斤，一天都能卖2000多块钱，光照好的话能卖到10月份。”

菱角每年八月份进入成熟期，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，还能利尿解酒，是这个季节受人喜爱的时鲜。

黄莲树村民万坤说：“我每次从这过都要买点，这个菱角也比较好比较甜，家里大人小孩都爱吃。”

据了解，正红菱角种植园从2019年10月份开始种植，2020年就实现收益，今年是丰收的第2个年头。预计今年7亩菱角总产量可达8000斤，可实现销售收入6万元。

文章来源：云上南漳全媒体记者：李静怡/刘思 通讯员：颜赛

责任编辑：谢珊

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